Bola bola ayam udang

Angela K
Angela K @kurniawatian6ela
Ind

Wangi udang
Kenyal basonya
Seru buatnya haha

#BOLA_rasakuinirasamu

Bola bola ayam udang

13 orang berencana membuat resep ini

Wangi udang
Kenyal basonya
Seru buatnya haha

#BOLA_rasakuinirasamu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramayam
  2. 100 gramudang
  3. Secukupnyatepung tapioka
  4. Secukupnyawortel
  5. Secukupnyadaun bawang
  6. 1 siungbawang putih
  7. Garam
  8. Gula
  9. Lada
  10. Tulang ayam (untuk kaldu)
  11. 1 buahtelur
  12. Secukupnyabawang putih goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Giling ayam dan udang sampai halus bersamaan

  2. 2

    Masukkan daun bawang, parutan wortel, tepung tapioka, telur, bawang putih, lada, garam, gula

  3. 3

    Aduk sampai rata, dan kalau masih keenceran tambahkan tepungnya lagi

  4. 4

    Kalau sudah bisa dibentuk (tidak lembek sekali), didihkan air untuk merebus baso

  5. 5

    Tunggu air mendidih, masukkan baso, bentuk semua adonan sampai habis, tunggu sampai baso matang

  6. 6

    Kalau sudah mengambang basonya sudah matang, lalu angkat

  7. 7

    (Kalau saya) Siapkan air kaldu dari rebusan tulang ayam kampung, ambil kaldunya saja tanpa tulang lalu masukkan baso tadi, tambahkan bawang putih goreng, lada, garam, gula

  8. 8

    Jangan lupa test rasa, bola bola baso siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angela K
Angela K @kurniawatian6ela
pada
Ind
Seorang yg masih belajar masak untuk keluarga kecilnya, yg dulunya ga pernah nyentuh dapur lama kelamaan mau ngga mau akhirnya coba2 masak, biar si kecil selalu suka masakan rumahan😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa