Lomie udang
Kuncinya dikuahnya sih ini.. Juara emang simple tapi enak banget
Cara Membuat
- 1
Buat kaldu udang terlebih dahulu, tumis bawang putih cincang dan jahe sampai harum lalu masukan kepala udang dan kulitny..
- 2
Kepala udang berubah warna tambahkan air dan didihkan.. Lalu sisihkan
- 3
Rebus mie, kangkung, toge dan bakso secara terpisah
- 4
Membuat kuah lomie, tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan ebi..
- 5
Ebi mengering masukkan daging udang sampai berubah warna lalu masukkan kaldu udang
- 6
Tambahkan bumbu saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam dan kaldu bubuk aduk dan didihkan
- 7
Ketika kuah mendidih, kocok lepas telur di tempat terpisah, lalu aduk kuah sambil perlahan tuangkan kocokan telur biarkan sampai berbentuk layer dan didihkan sebentar
- 8
Tepung tapioka dicairkan dengan air lalu masukkan perlahan sambil terus d aduk. Setelah mendidih dan mengental matikan api
- 9
Masukkan mie lalu siram kuah diatasnya, tata sayuran, bakso dan udang di atasnya dan beri bawang goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lomie udang Lomie udang
Dekat rumah dulu ada resto mie udang favorit , coba2 bikin sendiri tp tanpa sambel blacan karna anak gk bisa makan pedas, sbnrnya lebih asik sih kl pedas
-
Lomie udang Lomie udang
cocok untuk cuaca ujan, dingin dingin makan lomie .. syedaaap 🙌🏻
-
Lomie Udang Lomie Udang
Kakaku request dibuatkan lomie udang, ni hari kebetulan seharian ujan, yowes aku buatkanlah lomie udang plus lemon tea hangat tuk minumnya. Sekalian menghangatkan badan. Sila dicoba ya momsky :)
-
Lomie ayam udang 🍜 Lomie ayam udang 🍜
Belajar resep lomie ini dari mama mertua. Masakan ini cukup rumit menurut saya, jadi saya jarang banget bikin. Jika ada acara spesial atau si papa request baru deh saya bikin. Xixixi....tapi asli ini enak deh. Saya pribadi suka banget, andai masaknya lbh cepat mau deh sering2 makan hahaha. Krn sy kerja semua sendiri jadi persiapan nya yg makan waktu lama. Klo matenginnya mah sreng2,cemplung rebus uda matang 😁Tips nya supaya kuah sedap, pertama harus pake kaldu udang. Jadi lain kali kalau kupas udang, kulitnya jgn dibuang, dicuci bersih lalu simpan di freezer yah😉Trus tips kedua, masak kuah kentalnya satu hari sebelum dimakan, tapi sampai langkah ke 4 saja. Pengental, telur dst waktu akan dimakan saja. Tujuannya supaya rasa kuah bener2 menyatu dan meresap. Happy cooking^^#PejuangGoldenApron3
-
Lomie udang/ ayam simple Lomie udang/ ayam simple
Diajarin mertua khasnya chinese ho kien
-
Lomie udang simple khas Palembang Lomie udang simple khas Palembang
Ini yang namanya comfort food ku, klo uda mati gaya masakan apa, ya bikin nya ini, gampang banget dan pasti kenyang puas plus plus banyak protein nya pula. Yuuuk cobain bikin di dapurmu, dan kita bagi2 cerita kelezatannya bersama.
-
Lomie seafood Lomie seafood
Sudah berhari2 kepingin mie sampai akhirnya terbayang lomie lalu lihat resep sis Febryani, recook dah 😄 ini hasilnyaa heheheh..
-
Lomie ayam Lomie ayam
Sering banget beli di luar, alhasil harga mahal porsi dikit, biar puas bikin sendiri malahan bisa buat ide jualan juga sih....modal murah bisa jadi banyak, kurang lebih dengan modal 50 rb bisa buat 8 porsi dengan harga jual 18rb-20rb/porsi.#idebakulan#authorsbandunghebring#cookpadcommunity_bandung#cocomba
-
Lomie Udang Palembang Simple Lomie Udang Palembang Simple
Resep lomie udang simple khas Palembang milik Cookpader @ivysfoodcorner sudah lama saya simpan.Diantara hari-hari yg cukup melelahkan akhir-akhir ini. Akhirnya kesampaian juga untuk membuatnya. Hanya setengah resep, saya menyesuaikan penggunanan bahan-bahan sesuai stok dapur. Nggak banyak koq, hanya skip penggunaan dark soy sauce karena saya tidak punya dan udang yg saya pakai ukurannya cukup imut dibanding sumber resep.Semua dimasak dengan baik dan hasilnya sangat enak...suka....#CookpadCommunity_Bogor#ComboCalakan_MieTime#GAS2025#MieTime
-
-
Simple Lomie Daging Ayam Simple Lomie Daging Ayam
Menu simple masakan dari cina..Hasil foto masakan sederhana aja tapi soal rasa top markotop.untuk topping bisa daging sapi,seafood,daging ayam,dan basoSource Nirastorytummy#cookpadcommunity#cookpadcommunity_surabayaIiswatizain
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar