Kastengel ini pakai 3 keju, keju edam, keju parmesan dan keju cheddar. Enak dan renyah, karena tidak pakai telur dan dipanggang 2 kali.Recook dari teh ricke the ordinary kitchen

Bikin kastengel ga pake keju edam, pakai keju cheddar aja .#GenerasiAprontis#Week3#CookpadCommunity_Bogor

Resep dari mbak Fitri Sasmaya. Lebaran sebentar lagi. Kue kastengel dinanti-nanti.Di bawah ini resep asli dr mbak Fitri Sasmaya. Kalo saya ga pake keju parmesan krn ga ada di rmh. Jd pake 100gr keju edam dan 100 gr cheddar. 👍#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#kuekering#kastengel

Resepnya mantap dan tidak terlalu asin. Tidak seperti buatan saya yang dulu, keasinan, resepnya dari tabloid.Di resep mbk Phie memakai 100 g butter dan 200 gram bakermix. Sedangkan aku pakai 275 g margarin dan 25 g BOS( merk-nya lupa).Dan juga resep asli memakai keju edam, karena susah didapat, aku memakai keju cheddar saja. Sesuai arahan mbk Phie, kejunya diparut lalu diangin-anginkan atau disimpan di kulkas 2 hari. Terserah sih kalian mau pakai yang bagaimana.Sumber: @Phie999#PejuangGoldenBatikApron#BikinBarengKueKering#Kastengel#keju

Tiba2 dihubungi teman mau pesan brownies dan kue kastengel. Brownies sih aman karen sering bikin, tapi kastengel belum pernah bikin sendiri. Haha. Diiyain aja dulu karena tertantang bisa bikin ga ya kastengel 😂 dulu suka nemenin ibu bikin kuker, jd ckp paham urutan & cara bikinnya.Krn saya juga suka kastengel jd ckp tau lah ya standar yang enak kaya apa. Tp masalah berikutnya adl, keju apa yang harus diakai. Disini keju ada supeeer byk. Cari resep & baca kilat pilihan jatuh pada keju edamer (edam), parmigiano (parmesan) & cheddar. Eh hasilnya enaaak banget, renyah dan kejunya nendang. Udah berhari-hari masih renyah.Tapiii ada kurangnya. Tampilannya ga secantik yg diharapkan, kenapa? Karena keju yang saya pakai untuk topping meleleh (saya coba edamer & cheddar). Quick search lagi, ternyata eh ternyata keju cheddar di Indo (ex. Keju kraft) itu adalah "keju olahan" atau keju yang diolah jadi proses mengolah keju ini menyebabkan dia ga meleleh di oven. Sedangkan disini keju yg ada ya beneran keju, jadi keju apapun itu ikutan meleleh (dr yg saya coba). Jadi PR nyari keju yang ga gampang meleleh, mau coba keju tua umurnya sambil cari ada ga ya keju olahan disini. Jadi tertarik sama per keju-an.Resep dibawah sesuai dgn resep dari mba shyswy, beda cara ovennya aja. Jadi, aman kalau pakai keju cheddar indo buat topping ya. Selamat mencoba 😊

Crunchy nya berasa banget karena pake keju edam. Pake keju cheddar juga gpp banget, tp kurang se-crunchy kalo pakein keju edam☺

Serunya belajar kue kering dari Mba Phie @Phie999 di kelas baking Cookpad. Minggu ini tentang Kastengel. Kalau minggu lalu di kelas Nastar belajar jenis² butter & margarin, sekarang belajar jenis² keju. Alhamdulillah, jadi tambah ilmu dan wawasan.Untuk dapat tekstur kastengel yang renyah disarankan pakai keju tua seperti edam dan parmesan. Harga memang lebih mahal dari keju yang muda (cheddar). Tekstur lebih kering dan aromanya lebih wangi. Kalau mau pakai keju cheddar sebagai pengganti bisa saja. Tapi sebelum dicampur tepung, keju cheddar diparut halus lalu diangin anginkan dulu agar berkurang kadar airnya.Sumber:https://cookpad.wasmer.app/id/r/2640883#IdeMasak#Bakeasy_Kastengel#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta

Sebentar lagi lebaran yukkk bikin kuker, kastengel dari keju cheddar rasa enak dan ngeju banget momsss...Keju cheddar bisa jadi seperti keju edam gimana caranya,,,! Supaya mirip dgn keju edam sebelum digunakan kejunya anny parut dan anny jemur 1 jam di terik panas matahari setelah sedikit kering keju Siap digunakan cocok juga untuk taburan diatasnya lo.. Tekstur jadi renyah. cus yukkk kedapur..Source: @DapurIbukKayanaSedikit modif dgn bahan yang ada.#RamadanCloverXMEGCheese#SemarakKukerMegCheese#KukerBarengMEGCheese#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_semarang

15.05.18 #BikinRamadanBerkesan #3#30harimengejarcelemekTiap kali bikin kastengel pasti pake resep ini. Resep dapet dari fb udah lama banget1 resep jadi sekitar 525 gr..menurut saya resep ini ekonomis dan gampang diingat. Kalo mau premium ya pake butter semua dan keju edam semua. Kalo saya bikin disesuaikan dg ketersediaan bahan..pake blueband cake n cookies dan keju nya di mix 50 gr edam dan 70 gr cheddar udah pas lah buat camilan di rumahNah..buat hari raya Idul Fitri cocok deh bikin kastengel buat sajian lebaran

Ini bkin kuker terniat sihh, pdhl mau dines siang tp malah bikin kastengel 🙈Aku pake resep dr YT channel yackikuka, resepny aku modif dikit. Klo d YT pke full butter, klo aku tk mix sma margarin juga dan kejuny pke keju cheddar biasa bukan keju edam. Kalo pengen kandungan airny agak berkurang, keju cheddarny tnggal d angin2kan aja ato d jemur, nnti jdi kering. Tp ga d jemur juga gpp. Terus aku tambahin susu bubuk juga.Ttep aku share resep asliny yaa, lets check it out..

Setelah nyoba berbagai resep sekarang lebih suka resep Teh Ricke ordinary tempo hari bikin pake bahan sisa seadanya gak pake butter cuma margarin trus gak pake parmesan dan edam cuma keju cheddar segitu enaknya apalagi kalau bahan ngikut resep😆ouh iya resep tergantung selera ya kalau suka katengel yg renyah skip aja penggunaan kuning telur tapi kalau saya suka kastengel yg empuk jadi pake kuning telur jadi balik lagi keselera ya😊

Ikutan challenge kelas belajar bareng >> kastengel << tapi aku bikin versi ekonomis karena menyesuaikan stok bahan yang ada di rumah dan bikin setengah resep jadi dari resep asli dibagi dua ya, resep yang aku tulis ini sudah versi ekonomis dan setengah resep 😬🤭Meski versi ekonomis tetap enak, renyah, dan ngeju..Cooksnap resep kastengel punya mbak @Phie999Yuuuk dicobain!!!#PejuangGoldenBatikApron#Bakeasy_Kastengel#CeritaDapurHariIni#BikinBarengKueKering#CookpadCommunity_Surabaya