Pundut Nasi Khas Kalimantan Selatan

Fitzaki Kitchen
Fitzaki Kitchen @cook_26012960
Balikpapan

Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum

Di hari lebaran saya bikin masak habang/ bumbu bali,saya pakai setengah nya bumbu,dan sisanya saya simpan di freezer, jadi setengahnya lagi, saya masak hari ini. masak habangnya jg udah lama pengen bikin pundut nasi,klau beli nggak cukup satu,kadang belum tentu ada yang jual ketemulah resep mbak Emira terimakasih inspirasinya ya.. mbak udah berbagi resep khas Banjarmasin yang sering saya beli, nggak pernah bikin,baru pertama kali bikin.semoga jadi ladang amal buat mbak beserta keluarganya 🙏

Source:Dapur Emira

#PosbarMPASI
#MPASIWarrior
#MPASlHariRaya
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan

Pundut Nasi Khas Kalimantan Selatan

11 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum

Di hari lebaran saya bikin masak habang/ bumbu bali,saya pakai setengah nya bumbu,dan sisanya saya simpan di freezer, jadi setengahnya lagi, saya masak hari ini. masak habangnya jg udah lama pengen bikin pundut nasi,klau beli nggak cukup satu,kadang belum tentu ada yang jual ketemulah resep mbak Emira terimakasih inspirasinya ya.. mbak udah berbagi resep khas Banjarmasin yang sering saya beli, nggak pernah bikin,baru pertama kali bikin.semoga jadi ladang amal buat mbak beserta keluarganya 🙏

Source:Dapur Emira

#PosbarMPASI
#MPASIWarrior
#MPASlHariRaya
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grberas
  2. 800 mlsantan cair
  3. 1/2 sdmgaram
  4. 200 mlsantan kental
  5. secukupnyaDaun pisang
  6. Pelengkap
  7. Masak habang lihat(resep)
  8. Telur itik asin matang (skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras hingga bersih di air mengalir tiriskan

    Kukus beras selama 20 menit

  2. 2

    Masukkan santan encer kedalam panci, tambahkan garam, daun salam rebus hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan beras yang telah dikukus, kedalam panci rebusan santan, masak sambil diaduk

    Aron hingga santan mulai mengering, matikan kompor

  4. 4

    Campur santan kental dengan garam 1/4 sdt aduk rata

  5. 5

    Siapkan daun pisang.ambil nasi yang sudah di aron rapikan. baru siram bagian atasnya dengan santan kental

    Baru tutup bagian atas daun kiri, kanan sematkan dengan tusuk lidi, lakukan hingga habis

    Baru kukus selama 45 menit hingga matang lalu angkat

  6. 6

    Sajikan dengan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitzaki Kitchen
Fitzaki Kitchen @cook_26012960
pada
Balikpapan
Assalamualaikum .saya adalah seorang istri,dan juga ibu dua anak putra.yang dulunya suka makan/jajan di luar di saat anak pertama.dan anak ke dua baru mulai masuk dapur itupun sambil tanya Mama resep masakan. masak sangat menyenangkan buat suami dan anak2 tercinta dan terimakasih kepada Cookpad yang telah berbagi ilmu masakan berbagai daerah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa