Kue Pepe Ubi Orange

Kue pepe atau kue lapis salah satu kue tradisional yang bisa dijadikan hantaran saat hari raya.
Di kampung bapak ibuku, selain wajik dan jenang, kue pepe biasa ditemukan saat hari raya lebaran. Saat hajatan, kue pepe tidak ketinggalan dijadikan isian kue tampah.
Kali ini saya membuat kue pepe ubi orange.
Rasanya sama enaknya dengan kue pepe original.
Yuk cobain resepnya.
#Bakerpad_bingkisanharikemenangan
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Surabaya
#PilihMasak
Kue Pepe Ubi Orange
Kue pepe atau kue lapis salah satu kue tradisional yang bisa dijadikan hantaran saat hari raya.
Di kampung bapak ibuku, selain wajik dan jenang, kue pepe biasa ditemukan saat hari raya lebaran. Saat hajatan, kue pepe tidak ketinggalan dijadikan isian kue tampah.
Kali ini saya membuat kue pepe ubi orange.
Rasanya sama enaknya dengan kue pepe original.
Yuk cobain resepnya.
#Bakerpad_bingkisanharikemenangan
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Surabaya
#PilihMasak
Cara Membuat
- 1
Ubi orange dihaluskan
- 2
Santan dan garam dimasak hingga mendidih.
Matikan api kompor, masukan kental manis dan vanili cair, aduk hingga rata. - 3
Santan dibagi menjadi dua bagian.
Satu bagian dibiarka tetap putih, bagian yang lain diberi ubi orange halus.
Adonan yang diberi ubi orange diblender supaya adonan semakin halus. - 4
Siapkan cetakan kue pepe yang sudah dioles minyak goreng.
- 5
Panaskan panci kukusan, letakan cetakan ke dalam panci, tuang adonan putih sebanyak 2 sdm, kukus selama 3 menit.
Tuang adonan ubi orange sebanyak 40 ml (1 sendok sayur ukuran sedang), kukus selama 6 menit. - 6
Tuang adonan putih sebanyak 40 ml kukus selama 6 menit.
Selanjutnya tuang adonan ubi orange sebanyak 40 ml, kukus selama 15 menit. - 7
Setelah matang, biarkan dingin baru dikeluarkan dari cetakan.
Kue pepe ubi orange siap dijadikan cemilan untuk keluarga atau sebagai hantaran saat hari raya.
Tutorial membungkus kue pepe jadi hantaran dapat dilihat di IG saya dan IG bakerpad.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Talam Ubi Orange Kue Talam Ubi Orange
(1000) Source : @DailyUmma (terima kasih resepnya 💜)Masih dg tema orange untuk HUT Cookpad Indonesia yg ke 12, masih setia dg ubi orange sebagai bahan utama si orange ceria, mari kita buat lagi cemilan favorit ku, kue talam😍Dulu kue talam ku ya standard banget pake cetakan kue talam model cucing (cetakan kue talam jaman dulu) namun seiring kepoin Cookpad, aku terinspirasi beli cetakan2 kue lucu2 dan cantik2. Ternyata cetakan puding pun bisa digunakan ya untuk kue ini. Seperti ini, cantik ya moms.Di hari special HUT Cookpad ini pencapaian termanis adalah tepat jumlah 1000 resep yg aku ketik dan share di sini. Suatu pencapaian yg dulu mana kepikiran buatku bisa membuat suatu resep sementara masak aja angkat telpon tanya ibu😂 .Ada rasa bahagia gitu apabila resep yg aku buat di “like” atau bahkan di recook (atau cooksnap sekarang bilangnya. ) seperti “waaah resepku bisa bikin hepi orang di luar sana dan menjadi menu favorit mereka juga kayak keluarga ku”Note :1. Jgn lupa ya cetakannya dioles minyak sayur spy mudah melepaskannya nanti.2. Adonan putihnya aku buat dua kali resep karena mau buat topping topi koki cookpad. Di resep aku tuliskan satu resep saja ya biar moms yg gak mau pake topi2 itu ga bingung 😂#BALONchallenge#KreasiOranye#balonweek10#balonpratiwipramuharsih#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost_serbaoranye23 Pratiwi Pramuharsih -
Kue Moho Ubi Orange Kue Moho Ubi Orange
Week end kemarin lusa #Cocomba_UlinKaDapurCookpad seneng banget karena sambutan & jamuan dari team CP yang luar biasa.Acara talkshow, lomba masak & gamesnya semua menyenangkan.Dan ada PR dong buat Cocomba pasca kunjungan kemarin yakni bikin resep dengan tema 7, apa pun itu.Kebetulan di rumah ada ubi orange, saya buat kue moho saja untuk kudapan botram bersama tetangga hari ini dengan 7 bahan utama.Kenapa 7?Dalam bahasa Jawa 7 = pitu bisa diartikan sebagai pitulungan (pertolongan), jadi angka 7 dalam adat Jawa dianggap sebagai angka baik karena mengandung makna pertolongan.#CookpadCommunity_BandungTeman² bisa lihat resep kue Moho saya yang lain berbahan labu kuning & ubi ungu disini 🙏🏻🥰:https://cookpad.wasmer.app/id/r/12276397https://cookpad.wasmer.app/id/r/16787937https://cookpad.wasmer.app/id/r/17052414 Ge Adhian -
Kue Talam Ubi Orange Kue Talam Ubi Orange
Ini kali kedua bikin kue talam, selalu suka dengan teksturnya yg kenyel2 hehe.. kalo dulu campurin bahannya manual trus disaring yg lumayan bikin pegel nyaringnya karena banyak serat ubinya sekarang sy campur pake food chopper, tinggal masukkan semua bahan trus blend sebentar jadi deh hihi.. emak2 emang harus sering dibeliin alat2 masak yg bisa memangkas waktu dan tenaga haha..#resolusi2019#berburucelemekemas#3weekschallenge#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_karawang dapurmikha -
Kue talam ubi orange Kue talam ubi orange
Source : Fitri SasmayaAssalamualaikum, ini ketiga kalinya buat resep kue talam yg sebelumnya ada talam ubi ungu, kue telam tepung beras nah ini kue talam ubi orange cuma karena ubinya kurang orange jadinya warnanya kuning😀, lebih enak memang kue talam yg pake ubi ya ada manis dan gurihnya 😍#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pematangsiantar#minggu14 Novi Yanti -
Kue Pepe Rainbow Kue Pepe Rainbow
Kue tradisional yang gak pernah ngebosenin. Mau hanya pakai 2 warna ataupun 7 warna tetap saja kue Pepe atau kue lapis Betawi selalu terlihat cantik dan layak dijadikan hantaran. Bahan bakunya murah dan mudah di dapat. Cara memasaknya termasuk simpel tapi pastinya butuh kesabaran dan ketelatenan saat proses mengukus . Gunakan santan peras dan masak terlebih dahulu agar tidak mudah basi ya.#BALONChallenge #SelainTepungTerigu Mutoh Haroh -
#126 Kue Talam Ubi Orange #126 Kue Talam Ubi Orange
Minggu,13 November 2022Bismillah...Selamat Ulang Tahun ke 11 Cookpad ... semoga kehadiramu membawa berkah,sukses terus program2nya dan semakin mendapatkan tempat dihati penggunamu 🤲👏 pokoknya do'a terbaik buat kamuhhh 🥰Aku mulai jatuh cita sama kamu sejak pertama kali mengenalmu, saat itu aku yang kehilangan arah didapurku sendiri 🤭 disaat pencarianku tertambat padamu dan sampai detik ini tak bisa pindah kelain hati ciee...ciee.... 🤩Belajar banyak dari kamu sehingga aku bisa mewujudkan menu - menu variatf dan kaya rasa untuk keluargaku tercinta...trimakasih cookpad 🙏Kue talam ini mewakili warnamu, orange dan putih yang identik dngan warnamu.Sumber: @eennuraeni#Berbagi11Cerita#Anjangsana_Sumut#Bakerpad_gutenfree#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor Susi Nalirayn -
Kue Pepe Rainbow Kue Pepe Rainbow
Beberapa waktu yang lalu sempat kepengen banget bikin kue ini. Cuman maju mundur mulu karna belum nemu resep yang klik. Kebetulan kemarin Selasa daftar kelas cookpad "Lapis Pepe" bersama ibu Siswaty. Senang sekali, di situ di kupas tuntas tentang pembuatan lapis Pepe 😍😍Kue lapis pepe ini berasal dari Betawi. Ada beberap jenis tepung yang bisa digunakan untuk membuat lapis pepe ini antara lain, tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, tepung sagu ataupun tepung hunkue. Kali ini saya mencoba membuat menggunakan perpaduan tepung tapioka dan tepung hunkue👌👌Rasa kue ini manis dan tekstur nya kenyal-kenyal. Menurut saya dibutuhkan kesabaran tingkat tinggi untuk membuat kue ini. Betapa tidak? Saya sendiri butuh waktu sekitar 2.5 jam waktu mengukus, dan butuh waktu lagi sekitar 3 jam untuk mendinginkan kue ini agar bisa dipotong😋😋Pas sekali dengan tema Beres minggu ini yaitu "Lapis". Saya setor lapis pepe ini untuk Madam Jundi, semoga berkenan ya🙏🙏 #KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_Solo#GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#ACintaKamu#WongSoloMasak#jelajahResep#jelajahResepSahabat#CookpadCommunity_Solosource : Siswaty FANY ✅ -
Kue Pepe Kue Pepe
Kue Pepe merupakan salah satu kue tradisional dari Betawi dengan bentuk seperti kue lapis.Kue ini terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga tekstur nya lembut dan kenyal.Sumber resep : @adityadamayanti#CocomtangPost_Sijalijali#CookpadCommunity_Tangerang#MasakankhasJakarta#PekanPosbar#CookpadIndonesia Ferasty -
Kue Pepe Kue Pepe
#GA_TheNextLevel Penasaran dengan yang manis dan legit ini deh, kue pepe yang ada disetiap hajatan. Disini resep aslinya 500 gram tapioka, dan loyangnya 20x20x7. Dan aku prateknya 250gram menggunakan loyang 20x20x7 juga, ya jadinya masih kurang ful diloyangnya. Butuh waktu yang cukup lama untuk matangnya dan kesabaran exstra pula. Indah Tuwiarsih -
Kue Kura Kura Ubi Orange / Kue Ku Ubi Orange Kue Kura Kura Ubi Orange / Kue Ku Ubi Orange
Kalo ngomongin tentang jajanan pasar tradisional wah itu saya banget. Kalo sudah ke tempat yang jual jajan semua pengen dibeli 🙈 Kali ini saya memilih kue kura kura. Kue ini salah satu kue yang saya suka. Tapi yang isinya kacang tanah. Kue kura-kura ini sudah kami kenal sejak kami kecil dari jaman nenek saya. Sejak kecil pas umur sebulan biasa tradisi kami menggunakan kue kura-kura ini tapi dengan warna merah menyala... juga telur rebus dengan warna merah menyala dan bakpao tanpa isi... Kemudian biasa saat ultah digunakan kue kura-kura ini juga... Jaman dulu tidak banyak yang jual kue seperti sekarang jadi semua harus dibuat sendiri... Cuman dulu sering nenek saya tidak pakai takaran. Mereka pake kira-kira. Nah sekarang untuk memudahkan saya mencoba menggunakan takaran biar besok-besok kalo mau buat lagi lebih gampang... Di resep ini saya tambahin ubi orange biar ga terlalu kenyal... jadi lebih aman untuk yang perutnya sensitif bila makan olahan tepung ketan...#BarapiManjuhu#TanjuTanjung#PekanPosbar#Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit415 10.7.2021 HerlinaCs Lim -
Kue Pepe Kue Pepe
Kue ini peer dari masak bareng komunitas cookpad sebenernya ak udah ada resepnya beverapa tahun lalu dari narasumber Bu @siswatyelfinbachtiar yg waktu itu ngajar juga bikin kue lapis dari tepung beras kali ini ak bikin peer Pepe dari tepung tapioka @boladeli yg jadi narasumbernya chef Budi oke deh bikin sekalian buat hantaran takjil puasa hari ke 15Yukk bikin bisa buat nambah ilmu nih kali aj ada yg pesen kita kan udah bisa bikinnya In syaa Alloh#cookpadcommunity_bogor#ramadanpilihmasak#hantaranistimewa#combocalakan_UntarAnteur Yuni Kurniasih,
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar