Ketupat Cepat dan Kilat 30-45 Menit Saja

Nanan Wahyuni
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
Semarang

Ini adalah jalan ninjaku ketika pingin menikmati ketupat yg praktis, cepat, dan gak harus ngerebus selama 4-5 jam kayak dulu, cukup nunggu kurang dari 1 jam, ketupat sudah siap dinikmati 😍

Metode ini awalnya diperkenalkan oleh Fah umi yasmin di fb, dan booming karena memang praktis dan berhasil 🤩

Menurutku cara ini worth it banget sih, apalagi untuk kita yg gak punya waktu lama buat masak ketupat, dan pingin irit gas. 🤭

#GenerasiAprontis week 4
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye
#Mpasiwarrior
#Posbarmpasi
#MpasiKarbo

Ketupat Cepat dan Kilat 30-45 Menit Saja

Ini adalah jalan ninjaku ketika pingin menikmati ketupat yg praktis, cepat, dan gak harus ngerebus selama 4-5 jam kayak dulu, cukup nunggu kurang dari 1 jam, ketupat sudah siap dinikmati 😍

Metode ini awalnya diperkenalkan oleh Fah umi yasmin di fb, dan booming karena memang praktis dan berhasil 🤩

Menurutku cara ini worth it banget sih, apalagi untuk kita yg gak punya waktu lama buat masak ketupat, dan pingin irit gas. 🤭

#GenerasiAprontis week 4
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye
#Mpasiwarrior
#Posbarmpasi
#MpasiKarbo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 - 45 menit
18-20 buah ketupat
  1. 1 kgberas, cuci bersih
  2. 20 buahcangkang ketupat
  3. 1 sdt- 1 sdm garam
  4. Secukupnyaair

Cara Membuat

30 - 45 menit
  1. 1

    Rendam beras dgn air, beri garam, kemudian biarkan minimal 30 menit. Sisihkan

    Setelah 30 menit, tiriskan

  2. 2

    Siapkan cangkang ketupat, kemudian masukan beras banyaknya sekitar ½ dari cangkangnya.

    Jangan sampai kebanyakan, nanti gak mateng jadi kupat tapi masih nasi, jangan terlalu sedikit nanti malah jadi bubur 😁

  3. 3

    Rebus di air yang sudah mendidih dengan kondisi panci tertutup rapat selama minimal 10-20 menit, kemudian matikan api, diamkan hingga minimal 30 menit, lalu nyalakan kembali selama 10-20 menit, matikan api, dan diamkan kembali.

    Tips anti gagal :
    - Pastikan bagian ketupat terendam air semuanya
    - Panci harus tertutup rapat dan tidak boleh sering dibuka tutup nanti panasnya berkurang
    - Jika saat pengistirahatan 30 menit pertama airnya berkurang banyak, tambahkan air kembali hingga menutupi ketupat

  4. 4

    Angkat ketupat yg sudah matang, menggunakan capitan, lalu tiriskan airnya dgn cara di gantung di dinding, atau di rak piring agar tidak mudah basi.

    Jika sudah dingin, ketupat bisa dibelah, dan taraaa hasilnya cakep dan empuk, Maasyaa Allah 😍

  5. 5

    Sajikan dgn menu pelengkap lebaran lainnya seperti opor, sayur labu, sambal goreng ati, rendang, dll.

    Tips :
    - Agar tidak mudah basi, ketupat bisa dihangatkan minimal 1x sehari dgn cara dikukus dan kondisi ketupat setelah matang lebih baik digantung

    - Metode ini memang cepat dan praktis, tapi minusnya dia jika tidak dihangatkan/ dikukus minimal 1x sehari, maka ketupat mudah basi, hal ini dikarenakan proses pemasakan yg sangat singkat, berbeda dgn ketupat yg direbus 4-5 jam bisa tahan 2-3 hari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nanan Wahyuni
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
pada
Semarang
Call Me, Umma...🧕 Seorang ibu dari 2 anak, yg senang berkreasi dan bereksperimen di dapur, agar bisa membuat masakan ataupun camilan enak, untuk suami dan anak-anak 🥰🏡 Asal dari Sunda, tapi menetap di Jawa TengahFb : Nanan wahyuni | Ig : ummafa_ID Cookpad : 5972611✍ Sharing is healing💌 Bagi saya Cookpad adalah tempat belajar dan berbagi ilmu tentang dunia masak ❤💌 Terimakasih untuk teman teman yang sudah follow & kirim cooksnap. 😍Yuk cobain resep-resep menarik dari saya 😊Let's Start with Basmalah ! Happy Cooking and Baking 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa