Bubur Sumsum Ubi Ungu Madu (mpasi 1 thn)

Frida Anantya
Frida Anantya @fridanantya

Bahan dasar dari bubur ini adalah nasi, tepung beras dan tepung ubi ungu sebagai sumber karbo-nya. Susu UHT dan santan sebagai sumber lemaknya. Gula bisa diskip dan digantikan oleh full madu. Untuk anak dibawah 1 thn, bisa diganti dgn kurma yg dihaluskan atau tidak diberi pemanis sama sekali. Disini nasi saya tambahkan agar bubur sumsum lebih bertekstur. Hasil akhir bubur sumsum sudah legit, jadi tidak saya tambahkan saus apapun karena dimakan begitu saja juga sudah enak.

#PosbarMPASI #MPASIWarrior #MPASIHariRaya

Bubur Sumsum Ubi Ungu Madu (mpasi 1 thn)

19 orang berencana membuat resep ini

Bahan dasar dari bubur ini adalah nasi, tepung beras dan tepung ubi ungu sebagai sumber karbo-nya. Susu UHT dan santan sebagai sumber lemaknya. Gula bisa diskip dan digantikan oleh full madu. Untuk anak dibawah 1 thn, bisa diganti dgn kurma yg dihaluskan atau tidak diberi pemanis sama sekali. Disini nasi saya tambahkan agar bubur sumsum lebih bertekstur. Hasil akhir bubur sumsum sudah legit, jadi tidak saya tambahkan saus apapun karena dimakan begitu saja juga sudah enak.

#PosbarMPASI #MPASIWarrior #MPASIHariRaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi (1 1/2 centong)
  2. 3 sdmtepung beras
  3. 2 sdmtepung ubi ungu
  4. 1/3-1/2 bungkussantan pouch (yg segitiga)
  5. 1/2-1 cupsusu UHT
  6. secukupnyaAir
  7. 1/2 helaidaun pandan
  8. 1/2 sdtkayu manis bubuk
  9. 1 sdmmadu
  10. secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan nasi ke dalam panci. Tambahkan air, haluskan hingga tekstur nasi berubah jadi bubur kasar. Bisa juga diblender jika ingin halus. Untuk anak saya, sengaja tidak sampai halus bgt agar masih terasa teksturnya.

  2. 2

    Tambahkan tepung beras, tepung ubi ungu, tambahkan susu, santan, daun pandan, kayu manis bubuk dan gula. Aduk hingga mengental

  3. 3

    Tambahkan madu pada saat bubur sumsum hampir mengental sempurna.

  4. 4

    Tuang bubur sumsum ubi ungu ke dalam tempat-tempat kecil untuk 1x porsi. Diamkan di suhu ruang hingga dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Frida Anantya
Frida Anantya @fridanantya
pada
Seorang emak2 yang menulis resep di cookpad hanya sekedar biar ga lupa (makanya banyak resep yang tanpa foto). Maklum, kadang suka eksperimen nambahin ini dan itu, dan pas hasilnya enak eh besok2nya lupa masukin bumbu apa aja 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa