Pentol Tekwan
Resep andalan istri kalau buat tekwan, saya bagian nyubit² adonan aja... 🤭
Source : @Dapursesma
Link resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16025647
Pentol Tekwan
Resep andalan istri kalau buat tekwan, saya bagian nyubit² adonan aja... 🤭
Source : @Dapursesma
Link resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16025647
Cara Membuat
- 1
Didihkan air didalam wajan besar.
Tambahkan 1 sdm minyak.Cooper kembali ikan giling dengan air 400ml sampai benar² halus.
Setelah halus tambahkan garam dan kaldu jamur yg sudah dilarutkan dengan 100ml air.
Cooper kembali, setelah dugambahkan garam tekstur ikan sedikit mengental. bisa juga gunakan mixer. Tujuannya agar daging ikan benar² halus, dan air serta garam benar2 tercampur rata dengan ikan.Tuang ikan kedalam baskom, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.
- 2
Cubit² adonan langsung cemplungkan kedalam air mendidih. Jika pentol² tekwan sudah mengapung, artinya sudah matang. Angkat dan tiriskan...
- 3
Mentol tekwan siap digunakan.
Jika ingin menyimpan pentol tekwan. Dinginkan dulu. Setelah dingin masukkan plastik, simpan difreezer. Bisa tahan hingga 3 bln. Kemas perkilo atau setengah kilo. Keluarkan sesuai kebutuhan. Untuk hasil yg tetap kenyal, langsung rebus saja tekwan beku dengan air mendidih. Tambahkan 1 sdt garam.
Bisa jg dicairkan terlebih dahulu, baru rebus.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pentol Tekwan Pentol Tekwan
Kalo buat pentol tekwan gini harus buat banyak. Baru naek kesaringan aja dah mondar mandir anak-anak cemilin ckckck. Sampai tekwannya sudah jadi mereka pun nambah pentol tekwannya lagi kemangkuknya. Alhamdulillah, senengnya liat mereka suka, jadi hilang deh capek masaknya.Makasih resepnya mbak @Izza_2427#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak
-
Pentol Tekwan Pentol Tekwan
Ini pentol tekwan nya di buat kemarin malam, Karena sekarang saya sedang berpuasa dan ingin buat tekwan khas palembang, jadi saya terlebih dahulu buat pentol tekwan nya, nanti ketika mau mendekati buka puasa baru saya buat kuah tekwan nya.
-
Pentol Tekwan Pentol Tekwan
Bismillah...Udah lama sekali ga pernah bikin tekwan jadi rindu yg berkuah2 apalagi udara sekarang udh mulai enak cocok buat menghangatkan.Ikan tenggiri hasil mancing paksu di manfaatin buat bikin tekwan sekalian ikutan program #jelajahresepnusantara
-
Pentol Tekwan Pentol Tekwan
Setiap tahun salah satu menu lebaran di keluarga kami selalu ada tekwan. Biasanya beli pentol tekwan yg frozen di toko pempek langganan tp karna kali ini gak bisa ke mana-mana, ditantang sama temen yg suaminya orang Palembang utk bikin pentol tekwan sendiri. Tantangan saya ambil dan tadaaaaa... Jadilah pentol tekwan istimewa karna lebih banyak perbandingan daging ikan tenggirinya daripada tepungnya... 🤓
-
Pentol Tekwan Pentol Tekwan
Source : @Dapursesma#Arisanresep_Sesma#Cookpadcommunity_Palembang#selaintepungterigu
-
Pentol Tekwan Pentol Tekwan
Ada rezeki sedikit...mo dibagiin ke tetangga tekwan...tapi baru buatin pentolnya aja..besok pagi baru kuah nya😘
-
Pentol Tekwan Pentol Tekwan
Waktu kuliah dulu sahabatan sama orang bangka dan sering banget dibuatin tekwan maupun olahan ikan yang lain. Rasanya enak dan seger. Sekarang kita tinggal saling berjauhan makanya mau gak mau belajar bikin tekwan sendiri. Dan puas banget sama hasilnya
-
Pentol tekwan Pentol tekwan
Salah satu resep andalan untuk bikin pentol tekwan.. rasanya enak, lembut tapi kenyalnya pas..Untuk resep kuah tekwan ada dipostingan berikutnya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16683607#reseprr_pempek#reseprr_tekwan#PejuangGoldenBatikApron
-
Pentol Tekwan Pentol Tekwan
Pentol tekwan siap untuk di santap dengan campuran kuah.. next kita buat kuah kalduny juga ya..#generasiaprontis#cookpadcommunity_palembang#ramadanpilihmasak#rayakanharikemenangan#lebaaranalawongkito
-
Pentol Tekwan Pentol Tekwan
Source : dyahwulan rahajengBismillah...Dah dari kelas 2 SD gak makan tekwan,, jadi kangen 🤭.Coba bikin sendiri, tapi apalah daya karena padet bgt minggu ini, baru sempat buat pentolnya tanpa ube rambe nya 🤣🤣 terpaksa ngadem dulu di kulkas 🤭.#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#TheNextLevel#AgenRahasiakeSumatra#Kawai_Sby
-
Pentol Tekwan Pentol Tekwan
#Recook#AnekaPentol#PentolTekwan#MasakItuSaya#SlaluIstimewa#BagikanInspirasimu#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : Naads KitchenNemu harta karun di freezer ternyata ada sisa stok ikan tengiri. Daripada mubazir mending di buat tekwan aja. Dan kebetulan sekali sudah nyimpan resepnya mba Helen Naads Kitchen bikin tekwan langsung cuzz deh eksekusi.Asli uenaaak banget euy. Sama krucil di cemilin ❤️🥰😍😍. Makasih mba Helen buat resepnya Top bngt👍👍🤗🤗❤️🥰😍
-
Pentol Tekwan Pentol Tekwan
Setoran arisan Genk PeDa CS resep nya mbak @Riya_ReeyaSemoga berkenan🙏#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Riya#CookpadCommunity_Sumut
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar