Mie Gomak

Name: Mie Gomak
Yield: tergantung selera
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mie Lidi sesuai sera bisa 1kg atau 1/2kg; Sayur kol / tauge (gak pakek sayur juga ok); Telur 1 atau 2 butir (tergantung banyaknya mie); secukupnya Air; Penyedap, gula, garam dan lada (kalau mau tambah wakaji silahkan); sesuai selera Daun bawang / daun sop; Cabai rawit yang kecil untuk pemanis dan kejutan dimulut.; 6 siung Bawang merah; 4 buah Bawang putih; Kemiri; Udang kecepe

Rizki saskia zulmi @masaksatsetdansimpel

Medan

Ini Mie Gomak Edisi Lebaran Idul fitri Lo..
Meskipun Mie lidi yang dibeli salah, tapi rasa gak salah..
Mie Gomak bisa dimakan sesuai dengan selera kalian..
Bisa pakek kuah lontong labu siam, bisa bumbu pecel atau langsung di nikmati aja juga enak..
Yuukk intip resepnya..

Lebih banyak

Mie Gomak

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Rizki saskia zulmi @masaksatsetdansimpel

Medan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30-40 menit

tergantung selera

Mie Lidi sesuai sera bisa 1kg atau 1/2kg
Sayur kol / tauge (gak pakek sayur juga ok)
Telur 1 atau 2 butir (tergantung banyaknya mie)
secukupnyaAir
Penyedap, gula, garam dan lada (kalau mau tambah wakaji silahkan)
sesuai seleraDaun bawang / daun sop
Cabai rawit yang kecil untuk pemanis dan kejutan dimulut.
Bumbu Halus
6 siungBawang merah
4 buahBawang putih
Kemiri
Udang kecepe

Cara Membuat

30-40 menit

1

Rebus mie lidi sampai matang, cara tau kematangannya. Cukup ambil satu mie lalu putuskan, jika terasa tidak ada lagi tepung dibagian tengahnya makan mie sudah Oke
Jangan lupa berikan minyak dan garam ya..
Biar mie tidak lengket dan ada rasanya..
Kalau sudah matang, jangan lupa tiriskan yaaaa..
Nah waktunya menumis..
Nah, kalau saya biasanya menumis/mengorak-arik telur terlebih dahulu..
Karna klu bumbu deluan, takut setelah telur masuk, bumbu akan terserap di telur..
2

Setelah telur matang, masukkan bumbu halus..
Tumis sampai harum ya..
Nah..
Jika sudah harum..
Masukin deh sayur..
Tumis sayur dan berikan air secukupnya, tujuannya buat bantu sayur lebih cepet mateng..
Nah diproses ini, kalian bisa tambahin sedikit demi sedikit garam, gula dan penyedap yaa..
3

Oia bagi yang gak pakek sayur, bisa langsung ke langkah ini..
Masukkan semua mienya..
Lalu aduk terus sampai kalian rasa bumbu sudah merata di mie..
Nah kalau yang pakai sayur kan sudah ada airnya..
Nah kalau yang gak pakek sayur, bisa dimasukin air dikit aja..
Tujuannya biar nyemek-nyemek gtu..
4

Setelah semua sudah diaduk, jangan lupa lo yaaaa..
Daun bawang dan Cabai kecilnya..
Nah udah deehh..
Tinggal icip - icip rasa dan kematangan yg kalian mau..
Tapi ingat, mie kan sudah matang sebelumnya..
Jadi jangan terlalu overcook yaahh..
5

Okee..
Langkah terakhir..
Angkat dan sajikan..
Silahkan mencoba resep saya..
Semoga membantu yaaa...

Rizki saskia zulmi dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rizki saskia zulmi @masaksatsetdansimpel

pada 28 April 2023 18.52

Medan

masak itu kebahagiaan..Dengan masak saya merasa bisa membahagiakan orang di sekitar saya dan membuat mereka kenyang..masak itu juga pengobat ke galauan buat saya..masak jugak gak usah ribet, apa yang ada bisa jadi luar biasa juga kok..yang penting masak harus happy..salam masak satset dan simpel ala saya.. 😊😊😊😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mie Gomak Mie Gomak

Dapat oleh-oleh temen yg baru pulang dari medan .. mie gomak atau mie lidi

putri dayanti
Mie Gomak Mie Gomak

Ini adalah salah satu makanan orang batak, dimakan anget² rasanya mantap x bahh.. 😂

Citra_Ning
Mie Gomak Mie Gomak

Mie goreng khas sumatera utara.Ketika sedang diluar daerah asal. tapi pengen makan makanan khas daerah asal. jadi lah akhirnya buat sendiri. karena klo beli selain susah dicari yang sesuai dengan rasa aslinya juga belum tentu ada.#PejuangGoldenApron3

Devi Dalimunthe
Mie Gomak Mie Gomak

Resep ini saya dapatkan dari mertua dengan sedikit modifikasi. Mie gomak ini merupakan salah satu makanan kesukaan suami saya, pembuatannya mudah dan cepat.

Fani
Mie Gomak Mie Gomak

Mie favorit keluargaku....

Dwi Purwaningsih
Mie Gomak Mie Gomak

#PekanInspirasi #SiapRamadan #pekan_Medan #cookpadcommunity_Medan mie gomak atau mie lidi adalah makanan yang terkenal sebagai makanan khas daerah dari batak toba. dan menjadi makanan khas sibolga juga. mau tau apa saja bahan nya ? lihat di bawah ini😆

Dina Sarfina
Mie Gomak Mie Gomak

Kangen sama makanan ini, bela²in nyebrang pulau beli sebungkus mie lidi ini. Harga tak seberapa, biaya fery nya yg mehong 🤭

Dapoer Mama Louis
Mie Gomak Mie Gomak

Minggu pagi enaknya makan mi. Kebetulan teman dikirim mie lidi dari kampung halamannya. Ya udah lah, kami masak mi Gomak. Enak dan sodap 😉🤤

Kalista
Mie Gomak Mie Gomak

Acara kebaktian keluarga yang kami sendiri pun belum pernah menghadiri di tempat menetap saat ini. Sebagai gambarannya, dikatakan 40 porsi mungkin termasuk 2 kepala keluarga, 2 orang anak. Berdasarkan diskusi dengan yang dianggap baik dalam memberi saran, dihasilkanlah sepakat menyajikan mie gomak sebagai bentuk pelayanan keluarga kecil kami. Berikut persiapan penyajian :

Grace|| Ester Kezia||Mom Angie
Mie Gomak Mie Gomak

Gara2 ngebahas ttg mie gomak di kantor,aku nya jadi kepengen kan. Alhasil pulang dari kantor,langsung beli bahan2 nya dan masak si mie ini. Mie gomak sendiri adalah makanan khas dari Sumatera Utara. Sering juga disebut dgn spaghetti batak. Resep aslinya sih pake andaliman,tapi krn disini ga ada yg jual jadinya di skip aja. Tapi rasanya tetap enak koq 😁

Merie Prayatna Mazrial
Mie Gomak Mie Gomak

Awal diajarin sama calon suami trus juga dirasa enak jadi ketagihan dehh buat bikin mie gomak

Adhe Irma
Mie Gomak Mie Gomak

Sudah lama sebenarnya kepengen banget masak mie ini. Pertama kali icip-icip mie ini saat ada pegawai asal Medan yang bawa mie ini ke kantor. Suka dengan rasa uniknya dan ternyata anak-anak bujangku juga suka.Tingkat kepedasannya dibuat level 1 gak berani sesuai dengan resep aslinya. Jadi resep yang aku tulis ini sudah dimodifikasi sesuai dengan selera keluargaku. Untuk resep asli monggo di CP mb Dina UmmuKhal Kitchen. Mie lidi dan andalimannya aku beli di market place, cari aja banyak kok yang jual. Mienya setelah direbus dicicip dulu untuk tahu asin atau tidaknya karena mie yang aku beli kebetulan sudah ada rasa asin. Jadi, garam aku kurangi saat membumbui miemie (1 sdt itu sudah hasil pengurangan).#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang

Dwiyana

Rekomendasi Resep Lainnya