Oseng daun pepaya rebon

Dapur Milo
Dapur Milo @milomilo220321

Menu ibu waktu di jawa. Dibuatnya dengan bumbu agak banyak dan pedas. Lebih enak bumbunya diuleg kasar, bukan di blender. Serta dengan tambahan udang rebon.

Oseng daun pepaya rebon

6 orang berencana membuat resep ini

Menu ibu waktu di jawa. Dibuatnya dengan bumbu agak banyak dan pedas. Lebih enak bumbunya diuleg kasar, bukan di blender. Serta dengan tambahan udang rebon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 ikatdaun pepaya
  2. 1 genggamUdang rebon
  3. 7 buahbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. Cabai rawit 20 buah (sesuai selera)
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  8. sejumputLada bubuk
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 1/2 sdtSoda kue

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    A) rebus air
    B) tambahkan soda kue (biar cepat empuk) dan garam (untuk mengurangi rasa pahit).
    C) Lalu rebus daun pepaya selama 8-10 menit.

  2. 2

    A) Angkat, tiriskan lalu peras.
    B) potong daun pepaya.

  3. 3

    Bumbu halus;
    Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai.

  4. 4

    A) Panaskan sedikit minyak.
    B) Tumis bumbu halus hingga harum.
    C) tambahkan udang rebon. Masak hingga setengah matang.
    C) masukkan daun pepaya dan aduk rata.
    D) tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan kecap. Koreksi rasa.

  5. 5

    Oseng daun pepaya rebon siap disajikan. Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Milo
Dapur Milo @milomilo220321
pada
Perantau Jawa Timur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa