Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 500 grdaging Ayam potong Kotak-kotak
  2. 3 sdmair jeruk nipis
  3. 1 sdtlada bubuk
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 1 sdtKunyit bubuk
  7. Sejumputgaram
  8. Bumbu Kacang :
  9. 250 grKacang Tanah
  10. 9 SiungBawang Merah
  11. 5 SiungBawang Putih
  12. 4 BuahKemiri
  13. 10 BuahCabe Merah Keriting
  14. 600 mlair
  15. Bahan Cemplung (Bumbu Kacang):
  16. 3 lembardaun Salam
  17. 3 lembardaun Jeruk
  18. 150 grGula Jawa/Gula Merah
  19. 5 SdmKecap Manis
  20. 1 sdtKaldu Bubuk
  21. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Marinasi Ayam dengan garam, air jeruk, lada bubuk, kunyit bubuk dan kaldu bubuk selama 30menit

    Tusuk tusuk menggunakan tusuk sate. Sisihkan

  2. 2

    Goreng kacang.
    Goreng duo bawang dan cabe keriting.

    Kemudian Blender kacang dan bumbu sampai halus bersama air

  3. 3

    Siapkan panci atau wajan tinggi, masak kacang dan bumbu yg sudah dihaluskan. Masukkan bahan cemplung, masak hingga meletup-meletup dan koreksi rasa

  4. 4

    Panaskan teplon dengan api kecil agar matang merata

    Bakar sate hingga putih/setengah matang.
    Olesi dengan bumbu kacang dan kecap.
    Bakar lagi hingga matang

  5. 5

    Sajikan sate dengan bumbu kacang dan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwy Nor Hidayah
Dwy Nor Hidayah @nurrhidayyah_
pada
Samarinda
"Zayn Kitchen by Umma"Punya hobi masak tapi juga punya hobi jelek yaitu "Pelupa parah" nah daripada resep yang sedemikian banyaknya itu lupa, maka dari itu saya berpikir untuk menuliskannya saja di Cookpad. selain untuk ingatan diri sendiri juga bisa untuk berbagi ke yang lain apalagi yang baru belajar masak kan😊 saling bermanfaat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa