Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Roti :
  2. 200 gRTepung Terigu Protein tinggi
  3. 60 gRTepung Terigu Protein Sedang
  4. 50 gRgula Pasir
  5. 30 gRbutter
  6. 1Kuning telur + Susu Uht total 180ml
  7. (Tidak Harus Habis)
  8. 1 SdtRagi instant (Fermipan)
  9. 1 SdmSusu Bubuk
  10. SejumputGaram
  11. Bahan Isian :
  12. 25 gRButter
  13. 25 gRKeju Parut
  14. 2 Sdmgula halus
  15. Campur semua jd 1 sisihkan
  16. Bahan Topping :
  17. 50 gRbutter
  18. 50 gRterigu
  19. 2 Sdm munjunggula halus
  20. 1 Butirputih telur
  21. 1/4 SdtBP
  22. 1 Sdtkopi instant seduh dgn 1 sdm Air panas
  23. Pasta Mocca Secukupnya (Optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Semua Bahan

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali cairan
    (telur & uht) garam & butter..
    Mix Sampai Tercampur rata,
    Sambil Tuang cairan sdikit²
    Lihat kondisi adonan
    Setelah setengah kalis,
    masukkan butter & garam..
    mix terus sampai ELASTIS
    Bulatkan Adonan smpai licin,bagi² adonan sesuai selera saya @35gr bulatkn diamkan Kurang Lebih 10menit..
    Gilas adonan,beri isian (butter&keju)

  3. 3

    Tata di loyang yg sudah di alasi baking paper & oles mentega..
    Tutup plastik/serbet bersih..
    diamkan sampai mengembang 2x lipat
    Sambil menunggu adonan roti profing,
    kita buat toping nya..

  4. 4

    Mix putih telur Sampai kaku,sisihkan..
    di Wadah terpisah mix butter & gula halus sampai lembut,lalu campurkan terigu,Bp,adonan putih telur &
    Seduhan kopi + pasta..
    Aduk rata lalu masukkan ke dlm Piping Bag

  5. 5

    Panggang dgn suhu 180 derajat celciusslama 25-30 menit (kenali oven masing²) Angkat & dinginkan di cooling Rack..

  6. 6

    Selamat Mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ℝ_𝕪𝕒𝕟𝕥𝕪𝕪
pada
Makassar
🍀 𝗂𝗀 : 𝗋_𝗒α𐓣𝗍𝗒𝗒Terima kasih Sudah Mengikuti & Menyukai Setiap Postingan Saya . .Semoga Akun Ini Bermanfaat Untuk SemuaSalam Kenal Teman² Cookpad 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa