Cake kukus lapis dari putih telur

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Ini sebenarnya adalah resep yang saya pernah muat untuk pertama kalinya di cookpad.
Bolu kukus zebra putih telur https://cookpad.wasmer.app/id/resep/317728-bolu-kukus-zebra-putih-telur.
Ini saya muat lagi dengan versi cake lapis

#cakeputihtelurlingga #olahanputihtelurlingga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 10 bj (300 gram)putih telur
  2. 300 grgula pasir
  3. 1/2 sdmTBM/ovalet
  4. 1 sdtvanili
  5. Bahan cair :
  6. 100 grmentega, dicairkan
  7. 100 mlsusu UHT
  8. Bahan kering :
  9. 225 grterigu
  10. 40 grmaizena
  11. 40 grsusu bubuk
  12. 2 sdmcoklat bubuk
  13. 1 sdtpasta coklat

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Saya membuat 1/2 resep dg loyang uk 10x20

  2. 2

    Kocok putih telur, gula, vanili dan ovalet sampai kental dan mengembang selama 10-15 menit dg kecepatan tinggi

  3. 3

    Turunkan speed mixer, masukkan bahan cair, mentega dan susu, kocok rata

  4. 4

    Masukkan bahan kering : terigu, maizena dan susu bubuk, kocok rata

  5. 5

    Bagi adonan, 2/3 nya ditambahkan coklat bubuk dan pasta coklat, aduk rata

  6. 6

    Tuang ke dalam loyang yg sudah dialasi kertas dan diolesi mentega

  7. 7

    Tuang bagian yg berwarna coklat dan kukus selama 10 menit

  8. 8

    Tuang bagian putih dan kukus selama 10 menit

  9. 9

    Tuang sisa adonan coklat dan kukus selama 15 menit

  10. 10

    Siap disajikan

  11. 11

    Cake lembut dan tidak amis 👍🏽👍🏽

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar (5)

Amelia
Amelia @fatihkitchenberkah
Bun klo putih telurx dri kulkas lngsung d mixer bantet ga ya hasil kuex.?

Resep Serupa