Dimsum ayam

Fatimah Azzahro
Fatimah Azzahro @fatimahmusthofa

Bikin camilan buat suami, mumpung lagi liburan

Dimsum ayam

8 orang berencana membuat resep ini

Bikin camilan buat suami, mumpung lagi liburan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
7 orang
  1. 500 grayam fillet (bagian paha lebih lembut dan juice)
  2. 2wortel (parut dg parutan keju)
  3. 1/2labu siam (parut)
  4. Daun bawang secukupnya diiris kecil
  5. 1 butirtelur
  6. 4bawang putih
  7. 1/4lada bubuk
  8. 1 sdmkaldu ayam bubuk
  9. 1/2 sdmgaram
  10. 1/2 sdmgula pasir
  11. 1 sdmminyak goreng
  12. 2 sdmminyak wijen
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. 125 grtepung tapioka/ kanji (12-13 sdm)
  15. Bahan saos
  16. 4cabai merah /seusai selera
  17. 5cabai rawit / sesuai selera
  18. 3 siungbawang putih
  19. 5 sdmsaus sambal
  20. 1/4 sdmgaram
  21. 1/2 sdmgula pasir
  22. 350 mlair
  23. 1 sdmtepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Belnder/chopper semua bahan, kecuali daun bawang, wortel, dan labu siam.

  2. 2

    Setelah adonan jadi, campurkan parutan wortel (sisakan sedikit untuk toping), parutan labu siam, dan irisan daun bawang. Aduk sampai rata.

  3. 3

    Ambil -+ 1sdm adonan isian lalu letakkan diatas kulit dimsum. Kemudian lipat lipat kulit dimsum seperti di gambar

  4. 4

    Tambahkan parutan wortel sebagai toping.

  5. 5

    Kukus -+ 30 menit atau kukus sampai matang. Setelah matang angkat.

  6. 6

    Haluskan cabai dan bawang putih. Lalu masukkan kedalam teflon, tambahkan air dan bumbu seasoning, setelah mendidih masukkan larutkan tepung maizena, lalu masak hingga mengentel. Kemudian angkat.

  7. 7

    Dimsum siap dinikmati bersama saus cocol.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatimah Azzahro
Fatimah Azzahro @fatimahmusthofa
pada

Komentar

Resep Serupa