Sentiling Singkong Khas Semarang

Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
Kediri

Sentiling adalah salah satu jajanan tradisional khas Semarang yang terbuat dari parutan singkong yang dicampur dengan agar² dan dibaluri kelapa parut. Sentiling mempunyai rasa cenderung manis dari keu dan gurih dari kelapa parutnya.

Kemarin dapat singkong dari bestie dah 2 hari. Bingung mo dimasak apa. Klo dikukus dan digoreng udah setiap hari... Ceki² resep dulu aahhh... Eeehhh ketemu Sentiling resep dari mb @Yuyun_Kristia kyaknya menggugah selera... Yuuukkk eksekusi dunk...

#Cookingcommunityclass_GARainbow
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Sentiling Singkong Khas Semarang

29 orang berencana membuat resep ini

Sentiling adalah salah satu jajanan tradisional khas Semarang yang terbuat dari parutan singkong yang dicampur dengan agar² dan dibaluri kelapa parut. Sentiling mempunyai rasa cenderung manis dari keu dan gurih dari kelapa parutnya.

Kemarin dapat singkong dari bestie dah 2 hari. Bingung mo dimasak apa. Klo dikukus dan digoreng udah setiap hari... Ceki² resep dulu aahhh... Eeehhh ketemu Sentiling resep dari mb @Yuyun_Kristia kyaknya menggugah selera... Yuuukkk eksekusi dunk...

#Cookingcommunityclass_GARainbow
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
30 iris
  1. 1.5 kgsingkong parut
  2. 375 mlsantan (130ml instan+air)
  3. 300 ggula pasir (selera)
  4. 1 bksagar² plain
  5. 1 sdtvanili bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 4macam pewarna makan (selera)
  8. Pelengkap: (aduk dan kukus)
  9. 250 gkelapa parut
  10. 2 lbrdaun pandan
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali pewarna. Aduk hingga rata.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 4 bagian (selera). Masing² bagian beri pewarna makan secukupnya.
    Siapkan loyang (me: uk.20x20) olesi minyak goreng, alasi daun pisang olesi lagi dg minyak goreng.

  3. 3

    Tuang adonan hijau ke dalam loyang. Kukus sampai matang ±10 menit.

  4. 4

    Diatas adonan hijau, tuang adonan kuning. Kukus sampai matang ±10 menit

  5. 5

    Setelah itu lapis ke 3 adonan merah. Kukus sampai matang ±10 menit

  6. 6

    Terakhir lapis ke 4 adonan biru, kukus sampai matang/ atau kukus ±30 menit.

  7. 7

    Setelah matang biarkan benar² dingin. Lalu angkat dari loyang.
    Siapkan kelapa parut kukus.
    Potong² sentiling sesuai selera. Naluri dg kelapa parut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
pada
Kediri
IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa