Ceker mercon tanpa tulang

Eka indah winarsih
Eka indah winarsih @pawon_eka
Jember - Jawa Timur

Pekan Cooksnap kali ini #masaksetiapbagian dari ayam,tidak hanya daging nya aja yg bisa di masak tapi semua bagian dari ayam bisa di masak seperti ceker,kepala,kulit dan bagian dalam ayam seperti ati ampela dan usus,semua nya bisa di masak.

Source: @Fey_pawonmungil
#MasakSetiapBagian
#SetiapBagianAyam
#Pencok_OlahanAyam
#MasakBarengAnak
#CookpadCommunity_Bandung

Ceker mercon tanpa tulang

9 orang berencana membuat resep ini

Pekan Cooksnap kali ini #masaksetiapbagian dari ayam,tidak hanya daging nya aja yg bisa di masak tapi semua bagian dari ayam bisa di masak seperti ceker,kepala,kulit dan bagian dalam ayam seperti ati ampela dan usus,semua nya bisa di masak.

Source: @Fey_pawonmungil
#MasakSetiapBagian
#SetiapBagianAyam
#Pencok_OlahanAyam
#MasakBarengAnak
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-3 porsi
  1. 300 grceker ayam
  2. 1 ltrair
  3. Air es secukup nya
  4. 2 Sdmkecap manis
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1 Sdtgula pasir
  8. 50 mlair
  9. 3 lbrdaun jeruk
  10. Bumbu halus
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 bhcabe merah
  14. 10 bhcabe rawit
  15. 2 btrkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ceker sampai terendam semua dan rebus selama 10 menit,angkat.
    Masukkan ke dalam air es dan masukkan ke dalam kulkas selama 3 jam

  2. 2

    Setelah 3 jam keluarkan ceker dan sayat atau gunting bagian dalam ceker,keluarkan tulang nya,,lakukan sampai semua selesai

  3. 3

    Haluskan semua bumbu,,
    Bumbu nya saya ulek manual,,
    Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan ceker dan bumbu yang lain,masak sampai bumbu meresap ke ceker,angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka indah winarsih
pada
Jember - Jawa Timur
Hobyku memasak dan bikin kue,saya suka sekali dg tantangan..Dapurku adl sumber penghasilanku..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa