Kolak biji salak ubi ungu merupakan variasi dari kolak biji salak konvensional yang biasanya menggunakan ubi berwarna kuning atau kemerahan. Kreasi dengan menggunakan ubi ungu menonjolkan kesan hidangan yang cantik dan menggugah selera.Proses pembuatan kolak biji salak ubi ungu sebetulnya tidaklah berbeda dengan pembuatan kolak biji salak pada umumnya. Yang agak berbeda hanyalah pada saat kita membuat kuah yang didominasi dengan santan. Jika pada kolak biji salak biasa kita menggunakan gula jawa dan santan yang dimasak terpisah, kali ini proses pemasakan kita jadikan satu dengan mengganti gula jawa menggunakan gula pasir.

Ada ubi ungu, dibikin kolak biji salak, yuk! 😉💜🍠

#RamadanPilihMasak #SerbaserbiTakjil saya buat kolak biji salak ubi ungu. Ini cocok buat sajian berbuka puasa.Saya buat 2× resep, tapi untuk kuah santannya hanya buat 1 resep.Jika ingin kuah santan yg banyak bisa dikalikan 2 yaa..Source : Cr-Cook.#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#GenerasiAprontis#Week50

Awalnya gara-gara si mami lomba PKK membuat hidangan berbahan dasar ubi ungu dengan budget Rp15.000 untuk memperingati Hari Kartini, jadilan buat kolak biji salak ubi ungu buatnya gampang, bahannya murah dan mudah didapatkan.

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Mumpung masih punya stok ubi ungu yang lumayan dicari di Turki, segera eksekusi kolak biji salak impian, yaitu pake ubi ungu. Cari-cari resep, pilih resepnya mbak Renita @renitatheahannas yang tampak menggiurkan. Saya sesuaikan garamnya saja.Kolak ini benar-benar enak. Bisa disajikan hangat atau dingin. Biji salaknya tetap kenyal lembut walau saya simpan sehari semalam di kulkas, tidak keras sama sekali. Malah besok harinya, rasanya makin legit. Recommended banget resepnya. Sisa kolaknya saya simpan di freezer, di kemas per porsi dan kuah santannya dipisah.Sumber resep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17297565-biji-salak-ubi-ungu#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos#selaluistimewa#generasiaprontis

Mendadak Paksu pingin Kolak Biji Salak. Masih ada cadangan Pasta Ubi Ungu di kulkas, langsung masuk dapur bikin kolak ini, rasanya enak, kenyal manis gurih.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_Glutenfree

Masih ada sisa ubi ungu kukus dua buah, bahan lain ada akhirnya buat kolak biji salak, rasanya lembut, manis dan gurih.#cookingwithlove

Bosan dengan ubi ungu yang hanya digoreng dan rebus/kukus, kali ini saya coba bikin kolak biji salak dari ubi ungu (biasanya dari tape/ubi jalar putih saja).Simple sekali bikinnya, manisnya sengaja aku bikin sedang2 saja biar gak terlalu manis. Kuah santan pakai gula pasir biar warna nya bisa kontras dengan biji salak ungu nya. hmmmh yummmy..

Bikin kudapan berbentuk bulat lagi yuks, kali ini dari resepnya mba @sari_kimdonghwa bunBika mau bikin kolak biji salak dari ubi ungu. Rasanya manis, gurih, legit, enak deh pokoknya.#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#PekanPosbar#KudapanBulat#PejuangGoldenBatikApron

Kebetulan pas belanja sayur ngeliat ada ubi ungu, cus langsung beli pengen bgt bikin kolak biji salak ubi ungu, ubi merah kan udah biasa, jadi pengen yang beda gitu😁 search2ing di cookpad, ketemu resepnya mba Dhenia#JemputRezeki#SiapRamadhan#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#MasakItuSaya#Cookpad_id#CookpadCommunity_jaksel

Untuk takjil buka puasa Sunah, saya buat Kolak Biji Salak, dicetak dalam cetakan kue satu yg lama tidak dipakai. Saya buat dari Ubi Ungu dan Ubi Putih yg kandungan airnya sedikit. Rasanya enak, kenyal, sesuai selera keluarga.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Lagi bingung mengolah ubi ungu / gembili yg terbeli lumayan banyak oleh pak suami 😥 Suami ku nih kalo pulang kerja lihat ada yg jual pisang/singkong/gembili yang bagus nih pasti ga tahan beli. Digoreng atau dikukus udah bosan. Sore ini coba dibikin Kolak Biji Salak 😂 Rasanya lumayan lah tdk mengecewakan 😁