Daun Singkong kuah santan kuning

Ika Dapur Umi
Ika Dapur Umi @Umiika_Ashobur

Dikebun nanem pohon singkong, daunnya sayur favorit keluarga, singkongnya cemilan favorit keluarga. pengen masak tinggal petik ke kebun saja 🥰

Daun Singkong kuah santan kuning

7 orang berencana membuat resep ini

Dikebun nanem pohon singkong, daunnya sayur favorit keluarga, singkongnya cemilan favorit keluarga. pengen masak tinggal petik ke kebun saja 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

55 menit
8 orang
  1. Daun singkong 3 ikat, rebus memakai garam dan backing soda
  2. 8 lonjorKacang panjang
  3. 1 bungkusTeri medan
  4. Bumbu halus:
  5. 5 siungbawang putih
  6. 10 siungbawang merah
  7. 4 bijicabe rawit/ cabe keriting
  8. bila sukakemiri
  9. 1/2 sendok tehtepung kunyit
  10. 1/2 sendok tehketumbar bubuk
  11. 1/4 sendok tehmerica bubuk
  12. 3 bungkusKaldu royco ayam
  13. secukupnyagaram
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 ruas jarilengkuas geprek
  16. secukupnyaGula merah

Cara Membuat

55 menit
  1. 1

    Cuci bersih daun singkong, Rebus daun singkong pakai garam dan backing soda smp empuk. Angkat daun singkong yg sudah direbus sampai empuk. peras, lalu iris2 kasar

  2. 2

    Seduh teri medan pakai air panas, tiriskan

  3. 3

    Siangi dan potong2 kacang panjang 2 ruas jari

  4. 4

    Panaskan wajan da minyak goreng, Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam dan lengkuas geprek

  5. 5

    Masukkan kacang panjang aduk aduk sampai layu

  6. 6

    Masukkan teri medan, aduk aduk

  7. 7

    Masukkan daun singkong, aduk aduk sampai tercampur rata dengan bumbu

  8. 8

    Masukkan santan encer dan pindahkan dari wajan ke dalam panci supaya kuah bisa melimpah

  9. 9

    Masukkan gula merah

  10. 10

    Tambahkan santan kental tunggu sampai mendidih sekali kali diaduk, cek rasa dan siap disajikan🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Dapur Umi
Ika Dapur Umi @Umiika_Ashobur
pada
Seneng masak dan berkebun. Belajar mencoba resep2 baru yg enak buat keluarga dan hidangan tamu🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa