Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Ziy_Hannum
Ziy_Hannum @DapurHannum

Lagi pengen banget makan nasi Bakar, bikin sendiri juga bisa loh

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Lagi pengen banget makan nasi Bakar, bikin sendiri juga bisa loh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 1 kgberas
  2. 1 litersantan kelapa +/-
  3. 1/4 kgdada ayam
  4. 1 genggamdaun kemangi
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5Cabai merah
  8. 5Cabai rawit
  9. 1 lbrdaun salam
  10. 1 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tanak nasi seperti menanak nasi biasa, masukkan daun salam& 1/2 lbr daun jeruk dan garam 1/2 sdm. Atau sesuai selera tingkat keasinan yang diinginkan

  2. 2

    Masak dada ayam sampai matang lalu suwir"

  3. 3

    Haluskan bumbu bawang merah, putih, cabai, daun jeruk

  4. 4

    Tumis bumbu lalu masukkan ayam yang sudah disuwir dan daun kemanginya. Beri sedikit air, lalu masukkan garam, kaldu sapui, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan semua tercampur rata. Koreksi rasa.

  5. 5

    Ambil daun pisang lalu masukkan nasi yang sudah matang, beri ayam yang telah ditumis lalu dibungkus seperti membuat pepes. Setelah selesai semua dibungkus, bakar sebentar hingga daun layu. Nasi Bakar siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ziy_Hannum
Ziy_Hannum @DapurHannum
pada
Sedang menyukai dunia perdapuran dengan berbagai resep-resep yang tidak terlalu rumit untuk pemula
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa