Wajik Ketan

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
30 porsi
  1. 500 grBeras ketan putih
  2. 300 grGula Aren
  3. 2 sdmGula pasir
  4. 400/450 mlSantan
  5. 200 mlAir panas
  6. 2 lbrDaun pandan
  7. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan semua. Cuci bersih beras ketan dan rendam selama 1 jam. Tiriskan lalu panaskan kukusan sampai mendidih lalu kukus beras ketan selama 15 menit. Stlh itu angak tuang ke dlm wadah kemudian tuang air panas perlahan sambil diaduk rata dan meresap air nya. Kemudian kukus lagi 15 menit. Angkat

  2. 2

    Panaskan larutan santan, gula aren, gula pasir, garam dan pandan. Kemudian tuang beras ketan lalu aduk rata. Aduk terus sampai santan mengering dan tanda nya itu klo diaduk tidak lengket atau tidak ad yg nempel di wajan ya, berarti sudah matang dan bs di bentuk

  3. 3

    Siapkan wadah atau loyang sesuai keinginan. Lapisi dengan plastik diatas loyang nya lalu tuang pipihkan merata. Kemudian tutup dengan plastik atasnya supaya tidak kering. Diamkan sampai dingin atau bs di simpan terlebih dahulu. Kemudian potong. Jangan lupa pisau di olesi minyak dl supaya tidak lengket. Sajikan

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri’s Kitchenette
Fitri’s Kitchenette @fitrikitchenette
pada
Bahagia itu sederhana loh tergantung bagaimana kita menjalani keseharian kita dan berusaha sebaik mungkin untuk selalu bersyukur di setiap kesempatan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa