Roti Sobek kismis almond
Sekalian baking roti tawar, kita bebikinan yang versi manis. Roti sobek atau roti kasur ini pakai adonan sama dengan dough roti tawar. Entah kenapa hasilnya jadi tidak begitu berserat, tapi tetap enaaak. Tidak plain seperti roti tawar, saya tambahkan gula dengan isian kismis, wijen dan kacang almond. Yummy...
Roti Sobek kismis almond
Sekalian baking roti tawar, kita bebikinan yang versi manis. Roti sobek atau roti kasur ini pakai adonan sama dengan dough roti tawar. Entah kenapa hasilnya jadi tidak begitu berserat, tapi tetap enaaak. Tidak plain seperti roti tawar, saya tambahkan gula dengan isian kismis, wijen dan kacang almond. Yummy...
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Aktifkan ragi dengan mencampur dengan air dan gula. Aduk rata tunggu hingga berbuih. Campur tepung tepung terigu, gula, larutan ragi instan, susu bubuk, air dan telur (ragi diaktifkan dulu untuk memastikan kualitasnya baik). Aduk rata. Campur dengan mixer kecepatan rendah, uleni setengah kalis.
- 2
Tambahkan mentega dan garam (untuk roti manis tambahkan gula), aduk rata, lalu mixer lagi dengan kecepatan sedang. Uleni hingga kalis. Bulatkan adonan, tutup dengan serbet bersi dalam wadah kaca atau stainless. Istirahatkan selama minimal 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat.
- 3
Setelah mengembang kempeskan (ditonjok), lalu bulatkan lagi dan bagi adonan menjadi 8 bagian. Tambahkan isian kismis, bulatkan dan haluskan lalu tata di atas loyang bulat. Kasih jarak antar bulatan karena akan mengembang lagi selama dioven. Tutup serbet lalu proofing lagi selama 20 menit hingga mengembang.
- 4
Sambil panaskan oven olesi dengan susu cair, taburi wijen dan kacang almond yang sudah disangrai. Panggang selama 30 menit dengan api kecil atau sesuaikan dengan oven masing - masing. Setelah matang kecoklatan, matikan api/oven lalu angkat. Olesi dengan mentega selagi panas. Sajikan hangat Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti sobek kismis Roti sobek kismis
Tai lalat nya menonjol banget tuh 3 biji 😁 itu kismis nya keluar 3 lebih banyak numpuk didalam kismisnya.Rotinya lembut,manisnya pas dan dipadu dengan manis kismisnya.
-
-
-
Roti Sobek Topping Almond Roti Sobek Topping Almond
Roti sobek hari kapan lupa keposting ternyata msh tersimpan di draf bikin nya jg polosan tanpa isian nanti pas mau disajikan bisa di belah lalu beri olesan sesuai selera#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#KampungRamadan#KampoengRamadan
-
Roti Sobek Roti Sobek
Setelah lancar membuat roti tawar, akhirnya tertarik untuk membuat roti sobek. Aku kasih taburan wijen dan cia seed. Lumayanlah sebagai pemula roti sobek. #PejuangGoldenApron3
-
Roti Sobek isi Kismis Roti Sobek isi Kismis
Hari ini pada pingin makan pagi di rumah, 5 orang. Ngulik2 lagi di file resep jadul ku eeh nemu si Roti Mahkota Raja (oleh2 kuliner). Semua bahan lengkap, buat nya juga simple (mungkin karena aku sudah 3 kali buat), tekstur isi lembuuut, manis, gurih, isi nya kismis dan potongan kacang almond, topping nya Gula Kristal/White Sugar Crystals dan lempengan tipis Kacang Almond hmmmm😋😋Saran ku, bikin dulu aja 1/2 Porsi kalo cocok next bikin full porsi😉
-
Roti Sobek Roti Sobek
Berat dough 45 gram hasilnya 9 roti, sisa adonan saya buat 2 roti pisang
-
Roti Sobek Roti Sobek
Niat hati buat roti tawar, eh kok naiknya ga tinggi ya...yang penting matang sempurna. Dan dirubahlah namanya jadi roti sobek...kemarin coba, sangat tinggi eh dalamnya ndak perfect.Dan usut punya usut, ternyata ada loyang hususnya mak, kudu cari dulu. Dan ada satu step hususnya...Yudane ato apalahWait yah...roti tawar ala gania 😉
-
Roti Sobek Roti Sobek
Entah kenapa saya terkena kutukan roti sobek... Tiap kali bikin ga pernah sukses.. Padahal bikin roti tawar, roti boy, cinnamon roll, udh sukses. Sore ini saya coba lagi... Tadinya takut gagal lagi, karena sampai akhir adonan masih lengket aja. Nggak bisa kalis. Tapi ternyata hasilnya lembut dan enak..
-
Roti Sobek Roti Sobek
Roti Sobek adalah roti yang paling sering saya buat di rumah. Selain bahan & peralatan membuatnya simpel, bisa diisi dengan aneka isian & selalu laris manis.#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenbatikapron#myeveryday_cookpad
-
Roti sobek Roti sobek
Siapa suka roti ?Yuk kita bikin sendiri . Bikin versi roti sobek aja biar cepet . Tapi ini lembut banget ..Basic rotinya ga terlalu manis jadi cocok untuk dikasih isian apa aja .
-
Roti Sobek Roti Sobek
Assalamu'alaikum...Udah lama ga bikin roti sobek buat babeh tercinta 😊 maaf agak sedikit keriput rotinya 😁Source : mbak @thulink
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar