Roti Sobek isi Kismis
Hari ini pada pingin makan pagi di rumah, 5 orang. Ngulik2 lagi di file resep jadul ku eeh nemu si Roti Mahkota Raja (oleh2 kuliner). Semua bahan lengkap, buat nya juga simple (mungkin karena aku sudah 3 kali buat), tekstur isi lembuuut, manis, gurih, isi nya kismis dan potongan kacang almond, topping nya Gula Kristal/White Sugar Crystals dan lempengan tipis Kacang Almond hmmmm😋😋
Saran ku, bikin dulu aja 1/2 Porsi kalo cocok next bikin full porsi😉
Roti Sobek isi Kismis
Hari ini pada pingin makan pagi di rumah, 5 orang. Ngulik2 lagi di file resep jadul ku eeh nemu si Roti Mahkota Raja (oleh2 kuliner). Semua bahan lengkap, buat nya juga simple (mungkin karena aku sudah 3 kali buat), tekstur isi lembuuut, manis, gurih, isi nya kismis dan potongan kacang almond, topping nya Gula Kristal/White Sugar Crystals dan lempengan tipis Kacang Almond hmmmm😋😋
Saran ku, bikin dulu aja 1/2 Porsi kalo cocok next bikin full porsi😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah besar. Campur rata : Terigu, Garam dan Gula. Bentuk seperti lubang di tengah nya. Aduk rata : Ragi/Yeast dan Susu Cair, kemudian masukkan Telur.
- 2
Isi lubang dengan lelehan Butter dan campuran Ragi&Susu&Telur. Mulai proses di uleni menggunakan Mixer tangan atau dengan tangan juga boleh hanya proses nya agak lama sampai adonan tidak terlalu lengket di tangan dan terlihat licin. Kalo masih terlalu lengket,taburi terigu sedikit dulu..
- 3
Masukkan Kismis, uleni lagi sampai rata. Tutup wadah berisi adonan roti dengan kain agak basah sampai adonan mengembang 2 kali lipat (kira-kira 2 jam).
- 4
Bagi adonan yang sudah mengembang menjadi dua. Adonan 1 untuk Kepala 220 gr.
- 5
Adonan 2 sebagai Mahkota nya. Di bentuk seperti bola menjadi 8 buah. Tutup lagi dan diamkan selama 30 menit.
- 6
Panaskan Oven Listrik ke suhu 170 derajat celsius. Olesi roti sebelum di panggang dengan kocokan Telur Kuning&Susu sampai semua permukaan tertutup rata. Taburi permukaan dengan Gula Kristal/White Sugar Crystals dan Potongan/Lempengan Kacang Almond. Panggang Roti kira2 25-30 menit atau sampai permukaan kecokelatan dan isi nya matang.
- 7
Sajikan Roti dalam kondisi hangat, olesi dengan Butter. Selai tidak perlu karena Roti nya sendiri sudah manis dan gurih :) tapi yang suka selai, nutella atau sejenis nya silahkan banget karena itu selera individu :) yang pasti tekstur roti nya lembuuut hmmmm
- 8
- 9
- 10
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)