Sop bola udang

stephanie prasetyo
stephanie prasetyo @fannyprasetyo

gorengan udang ini nggak keras ya moms, lebih ke kenyal2 dan ada rasa manis dari udangnya sendiri. anak2ku suka sekali 🙂

Sop bola udang

gorengan udang ini nggak keras ya moms, lebih ke kenyal2 dan ada rasa manis dari udangnya sendiri. anak2ku suka sekali 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. bola udang goreng
  2. 300 grudang kupas, bersihkan
  3. 1 butirtelur
  4. 5 sdmtepung tapioka
  5. 1/2 sdtgarlic powder
  6. secukupnyagaram, merica
  7. pelengkap
  8. 1 btgdaun prei, iris serong
  9. 2 buahwortel, iris serong
  10. 1 pakjamur kuping, iris
  11. 4 siungbawang putih, cincang kasar
  12. 2 genggammacaroni, rebus dan tiriskan
  13. secukupnyagaram, merica, pala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat bola udang : campur semua bahan dengan food processor. Jika tidak punya, cincang udang terlebih dahulu sampai halus lalu baru campur dengan bahan lainnya

  2. 2

    Bentuk udang dengan 2 sendok. Bebas bentuknya, sesuai selera aja lalu goreng dalam minyak panas

  3. 3

    Jika sudah matang, tiriskan bola udang

  4. 4

    Membuat sop : tumis bawang putih dan bawang prei hingga harum. Hati2 jangan sampai gosong

  5. 5

    Masukkan wortel. Aduk2 sebentar

  6. 6

    Masukkan air secukupnya. Kalau punya air kaldu lebih baik lagi ya mom. Beri bumbu dan tes rasa.
    Terakhir masukkan jamur kuping dan bola udangnya. Disini saya tdk masukkan bola udang karena anak2 dan suami request tidak mau dicemplungin biar tetep kriuk 😁😁

  7. 7

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
stephanie prasetyo
stephanie prasetyo @fannyprasetyo
pada

Komentar

Resep Serupa