Chocochips Crumble Muffin

Diana Nurjanah
Diana Nurjanah @DianaN_17
Cilegon, Banten

Muffinnya empuk dan lembut.
Cara bikinnya juga simpel, tanpa mixer. Untuk manisnya disesuaikan dengan selera yaa ☺️..
Yuk dicoba 🤗

Source @cook_2668114

#AlaResto
#PilihMasakBarengAnak
#GenerasiAprontis
#Genkpeda_eksis
#Genkpejuangdapur

Chocochips Crumble Muffin

10 orang berencana membuat resep ini

Muffinnya empuk dan lembut.
Cara bikinnya juga simpel, tanpa mixer. Untuk manisnya disesuaikan dengan selera yaa ☺️..
Yuk dicoba 🤗

Source @cook_2668114

#AlaResto
#PilihMasakBarengAnak
#GenerasiAprontis
#Genkpeda_eksis
#Genkpejuangdapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
15 cup
  1. Bahan A (ayak) :
  2. 320 grtepung terigu protein rendah
  3. 25 grsusu bubuk full cream
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 3/4 sdtsoda kue
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan B :
  8. 2 butirtelur
  9. 120 grgula pasir (sesuai selera)
  10. 120 grsalted butter (lelehkan, tunggu hangat)
  11. 250 mlbuttermilk (250 ml susu cair hangat + 2 sdt air lemon/jeruk nipis, diamkan 15 menit)
  12. 1 sdtpasta vanila
  13. Bahan Tambahan :
  14. 2 genggamchocochips
  15. Bahan Crumble Topping (aduk semua jadi satu, masukkan kulkas) :
  16. 20 grbutter suhu ruang
  17. 20 grgula pasir (butiran halus)
  18. 30 grtepung terigu protein sedang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bahan B :
    Kocok telur dan gula menggunakan ballon whisk sampai gula larut. Masukkan butter cair, buttermilk dan pasta vanila. Aduk rata.

  2. 2

    Tuang adonan B ke dalam adonan bahan A, kocok kembali dengan ballon whisk secukupnya, jangan berlebihan agar hasil muffin tidak keras. Adonan masih bergerindil sedikit tidak apa-apa.

  3. 3

    Masukkan chocochips, aduk dengan spatula.

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam cup atau loyang muffin, taburi crumble

  5. 5

    Panggang dengan oven suhu 190°C selama 25-30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

  6. 6

    Note : saya timbang tiap cup @67gr hasilnya 15 cup ukuran sedang. Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Nurjanah
Diana Nurjanah @DianaN_17
pada
Cilegon, Banten
Semenjak ikut cookpad menu sehari-hari jadi lebih bervariasi🥰 .Bisa saling sharing resep, berbagai tips dan ilmu lainnya.Ikut cookpad dr bln September 2020☺️Cookpad merupakan salah satu aplikasi pendukung masak saya 🥰❤️ untuk selalu berkreasi menciptakan menu masakan ataupun camilan yang enak dan simpel.IG : ba_ha_gia_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa