Tumis tempe gembus/menjes pedas manis

Ima Fatmawati
Ima Fatmawati @Ishanana78

Bismillah

Tempe gembus/menjes merupakan hasil olahan dari ampas tahu yang difermentasi. Ampas tahu yang biasanya digunakan untuk pakan ternak. Karena proses fermentasi menjadikan tampilan ampas tahu menjadi lebih menarik untuk dikonsumsi. Meskipun berbahan dasar dari ampas kedelai, kandungan gizinya tidak berubah. Hanya saja jumlahnya lebih rendah dibandingkan dengan kedelai utuh.
Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin

#SahabatTempe
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SahabatTempe2024
#CPBaliAuthor2024_Ima

Tumis tempe gembus/menjes pedas manis

Bismillah

Tempe gembus/menjes merupakan hasil olahan dari ampas tahu yang difermentasi. Ampas tahu yang biasanya digunakan untuk pakan ternak. Karena proses fermentasi menjadikan tampilan ampas tahu menjadi lebih menarik untuk dikonsumsi. Meskipun berbahan dasar dari ampas kedelai, kandungan gizinya tidak berubah. Hanya saja jumlahnya lebih rendah dibandingkan dengan kedelai utuh.
Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin

#SahabatTempe
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SahabatTempe2024
#CPBaliAuthor2024_Ima

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 orang
  1. 1 papantempe menjes potong kotak
  2. 1 buahtomat hijau
  3. 2 buahcabai hijau besar
  4. 7 buahcabai rawit (sesuaikan selera)
  5. 2 buahbawang putih
  6. 5 buahbawang merah
  7. 1 jempollengkuas geprek
  8. 2 sdmkecap manis
  9. Secukupnyagaram, kaldu jamur dan gula
  10. Secukupnyaair bersih

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

    Rajang bumbu kemudian tumis bawang merah, putih hingga harum, lalu masukkan cabai dan juga tomat hingga layu, lalu lengkuas.

    Kemudian masukkan tempe dan beri sedikit air.

  2. 2

    Setelah itu tambahkan kecap manis dan bumbu lainnya.

  3. 3

    Setelah air meresap, koreksi rasanya sesuaikan selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ima Fatmawati
Ima Fatmawati @Ishanana78
pada
❤ cooking, baking n share
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa