Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
8 porsi
  1. 500 grsayap ayam (bagian yang seperti paha kecil)
  2. Tepung Panir
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Bumbu Marinasi :
  5. 1 sdtbawang putih bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. Bahan Pencelup :
  10. 5 sdmtepung bumbu serbaguna
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam.

    Kerat daging dan kumpulkan pada salah satu ujungnya. Potong otot yg nyangkut pada tulang.

  2. 2

    Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, dan diamkan selama 30 menit

  3. 3

    Campur jadi satu bahan pencelup, jangan terlalu kental atau encer.

    Siapkan tepung panir yang sudah di blender

  4. 4

    Ambil 1 bagian, celupkan ke adonan pencelup kemudian ke tepung panir (lakukan 2x)
    Taruh di wadah tertutup dan simpan di frezeer bila ingin dijadikan frozen food.
    Bisa juga langsung di goreng (sebelum digoreng simpan di kulkas selama 30 menit supaya saat digoreng tepungnya tidak lepas)

  5. 5

    Goreng drum stick dalam minyak panas dengan api kecil, supaya matang merata sampai ke dalam. Setalah matang, angkat dan tiriskan

  6. 6

    Sajikan chicken drum stick dengan saos sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa