Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 150 grTepung Terigu (segitiga biru)
  2. 3 sdtKaldu Jamur
  3. 1 sdtGaram
  4. 1/4 sdtLada Bubuk
  5. 300 mlAir
  6. 4 butirTelur
  7. 300 grTepung Tapioka
  8. 7 siungBawang Putih Haluskan
  9. Untuk bahan kuah cuko adalah 7 Cabai+7BP+1/2sdt garam+300ml air+ebi secukupnya (diblender) kemudian masak dan masukkan gula aren 250gr dan asam jawa 1sdt, kemudian saring

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tepung Terigu + kaldu jamur + garam + lada + bawang putih dan air dicampur dan aduk hingga rata, lalu dimasak sambil diaduk hingga kering

  2. 2

    Masukkan 2 butir telur dan tepung tapioka, aduk rata

  3. 3

    Kocok lepas telur untuk isian empek - empek

  4. 4

    Bentuk adonan lalu isi dengan telur, rapikan

  5. 5

    Rebus adonan di api sedang, sebelumnya di air rebusan di beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket

  6. 6

    Angkat dan tiriskan setelah mengambang, kemudian digoreng, dan empek-empek siap dinikmati besama kuah cuko dan potongan ketimun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selvi Nurdiana
pada
Kalimantan Barat

Komentar

ajeng lutfiyah
ajeng lutfiyah @ajengHana25
Ka utk cuko asam bisa diganti yg lain kalo ga ada??

Resep Serupa