Source: Melz Kitchen (Mellisa H).Dapet kesempatan lg bikin kue ulang tahun. Ini cake pertama sy yg hiasannya full buttercream. Alhamdulillah hasilnya tdk terlalu mengecewakan, lumayanlah buat pemula..Kali ini sy bikin sponge cake buat base cake nya. Pake resep ci Mel tanpa modifikasi, hanya sy tambah aja takaran resep sesuai loyang yg sy punya. Sy pake loyang bulat diameter 22cm, jd resep aslinya sy kali 1,5. Resep di bawah udah takaran sy ya moms..Sponge cake ini kokoh di luar lembut di dalam. Cocok bgt utk base cake ultah. Manisnya jg udah pas menurut sy. Utk perisa bisa disesuaikan selera ya moms, bisa ditambahin pasta apa aja.Smoga bermanfaat ya moms 😄😄

bisa digunakan sebagai base cake untuk cake ulang tahun.

Dalam resep ini dapat 2 buah sponge cake diameter 18 dengan tinggi 5 cm

Karena ini kue bikin nya ga sempet foto2..ke Uber sm date line pesenan kue jadi nya sy kasih resepnya aja ya Bun..Resep dari Tintin rayner yg blacforest roll cake.Aku jadikan base cake ultah ini.Rasanya enak banget bund..sampai yg pesen request lagi kue ultahnya base cake nya sama lagi untuk kue ultah anak keduanya.Tapi ini resep cocok nya pakai loyang bundar UK 20 cm tinggi 5-6 cm.Yuk lsg aja ya Bun...

Nih dia resepnya inspirasi dr Melz Kitchen dan mbk ida idot. Cuzz bunda..

Seperti biasa proyek ngabisin stock putih telur di kulkas, krn klo sampai makin numpuk, bkn cuma kulkas yg penuh tp pikiran juga mumet liat kulkas sempit...wkwkwkwk...apa coba 😁 dapet resep dr Joanne Sebastian, white egg chocolate, penasaran yg ktnya rasanya juara, ya sdh nyoba bikin, hanya waw porsinya termsk jumbo juga jd cucok banget & bs dipakai utk base cake ultah, rasanya juara utk ukuran cake putih telur, lembut banget, kaya cake black forest...anak, suamiku, ponakanku juga suka 😍 enak katanya & gak seret di tenggorokan spt kue putih telur biasanya, padahal hanya pakai margarin, gimana klo pakai butter, tq ya resepnya 😘

Lg bingung mau bikin kue ultah buat anakku... ehh, dpt inspirasi dr resep Kheyla cantik. ini aku share resepnya

Source : CR Cookhttps://www.youtube.com/watch?v=wtfXvE53YXk&t=2sSedikit tips dari saya, pakai cocoa powder kualitas bagus, ya, soalnya nanti ngaruh ke rasa :) Bahan lain yg digunakan, usahakan masih segar yah 😊Review dari saya, ini cakenya lembut banget, dan walaupun udah dingin dan disimpan di kulkas tetap lembut. Tapi untuk manisnya, menurut saya cake ini ngga terlalu manis. O iya, ini saya buat pakai 1 layang tulban uk 22 dan 1 loyang persegi panjang uk. 9 x 20 x 7 cm.Menurut CR Cook, ini muat 2 loyang bulat 18 cm. Atau bisa pakai loyang persegi 22x22 kalau ngga salah. Selamat mencoba C:#GA_THENEXTLEVEL #PEJUANGGOLDENAPRON3

Jadi tepat hari ini tgl 26 November 2021, papaku ultah.Pengen bikin surprise ngasi kue tart.Lagi ga mau yg ribet2, jd ketemulah resep nya mba Ayoe Widya di Instagram.Kuenya super lembut dan yummy..Resep asli pakai loyang kotak uk 20Tapi berhubung aku mau bikin jd kue tart, aku pakai loyang bulat UK.18 cm 😁Sponge cake Lapisan pertama rasa vanila (aku tmbahkan sedikit white chocolate) dan sponge cake Lapisan kedua rasa coklat.Biasanya aku bikin kue tart butuh waktu berhari2 🤭, punya baby soalnya.Tapi kali ini sungguh luar biasahh...semalam aku bikin kue tart cuma butuh waktu 4 jam..this is my first record in my lifetime 🤣..Untuk perekat lapisannya aku pakai whipcream ajah..mngkin teman2 mau ditambahin dg selai strawberry atau dark Cherry juga bisa.Krn di toko bahan kue lagi ga ada dark Cherry, ya udah aku pakai rd Cherry ajah 🤭Langsung ajah yaa kita bikin..

Assalamualaikum minggu ini setor cake lagi#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#Colam

Masih selalu pakai resep tanpa emulsifier.Cari2 resep yang tastenya bisa lumer,tapi tanpa sp/ovalet..secara pribadi kurang suka di lidah bila pakai emulsi..tastenya jadi berat ke eneg..Ketemulah resepnya Buddy ini..rasanya lebih ringan dan tidak eneg.biasanya saya cukup dengan whipped cream atau nama lainnya Chantilly cream,tapi kali ini buat dengan cream cheese..semua kembali ke selera masing2..

Resep ini aku contek dari akun YouTube H&Made. Kalian bisa lihat tutorial lebih jelasnya di video itu. Aku sudah coba beberapa kali, teksturnya memang lembut dan tidak nyelap. Resep ini juga cocok buat sekali bikin untuk ukuran loyang besar 24 cm.