Bahan-bahan

  1. 1/2ayam potong sesuai selerah
  2. 2 bonggolbawang putih,geprek
  3. 3 sdmmaizena
  4. 1 butirtelur
  5. 2 sdtgaram halus
  6. 1 sdtgula pasir
  7. Bumbu halus:
  8. 3 butirbawang merah
  9. 6 butirbawang putih
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1/4 sdtmerica bubuk
  12. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah campurkan bumbu halus, maizena, garam, gula, dan telur aduk hingga rata. Masukkan ayam, aduk rata kembali. Diamkan dalam lemari es kurleb 30 menit hingga bumbu meresap..

  2. 2

    Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak yang banyak hingga benar-benar panas. Masukkan bawang putih dan goreng bawang putih hingga matang dan crispy, angkat dan tiriskan. Sisihkan minyaknya untuk menggoreng ayam..

  3. 3

    Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, bolak-balik agar matangnya merata. Goreng secara bertahap, jangan langsung masuk sekaligus. Angkat dan tiriskan.

    Campur rata bawang putih goreng dan ayam goreng lalu sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hellen Handru
Hellen Handru @hellenhandru_5088742
pada
Palembang
saya ibu rumah tangga dengan 2 anak laki2 dan perempuan,memasak salah satu hoby saya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa