Mochi Bites

Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
Semarang

Assalamualaikum
Selamat pagi
Selamat liburan
Kali ini aku mau bikin camilan yang lagi viral di tiktok.
Si kenyal yang manis dan tentunya enak dan cepet habis loooh
Sikecilku demen bgt Ama camilan ini.
Dulu awal mula aku suka mochi karena di bawain Ama sepupu dari Magelang. Bentuknya lonjoran gede. Tiap mau makan kudu dipotong dulu
Dengan isian kacang yang melimpah.
Nah yang rame di tiktok itu, mochi yang bisa langsung sekali hap.
Cukup di cocol Ama creamcheese dan crumbs dr biskuit cokelat. MasyaAllah.enak banget

#RamekinMochiBites
#Clover_BikinViral
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Semarang
#GenkPejuangDapur

Mochi Bites

12 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum
Selamat pagi
Selamat liburan
Kali ini aku mau bikin camilan yang lagi viral di tiktok.
Si kenyal yang manis dan tentunya enak dan cepet habis loooh
Sikecilku demen bgt Ama camilan ini.
Dulu awal mula aku suka mochi karena di bawain Ama sepupu dari Magelang. Bentuknya lonjoran gede. Tiap mau makan kudu dipotong dulu
Dengan isian kacang yang melimpah.
Nah yang rame di tiktok itu, mochi yang bisa langsung sekali hap.
Cukup di cocol Ama creamcheese dan crumbs dr biskuit cokelat. MasyaAllah.enak banget

#RamekinMochiBites
#Clover_BikinViral
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Semarang
#GenkPejuangDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

21 pcs
  1. 🌾 Bahan Kering
  2. 200 gramTepung Ketan
  3. 30 gramTepung Maizena
  4. 79 gramGula pasir
  5. 1/4 sdtGaram
  6. 🥛 Bahan cair
  7. 280 mlSusu full cream
  8. 5 SdmMinyak goreng
  9. Pasta pandan
  10. Pasta Strawberry
  11. 🍞 Bahan Baluran
  12. 30 gramTapioka sangrai
  13. 🧀 Bahan Cream cheese
  14. 70 gramkeju mozarella
  15. 1 SDMGula pasir
  16. 150 mlSusu full cream
  17. Maizena 1/2 SDM + air 2 sdm
  18. Crumbs Nabati (dihaluskan)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat saus kejunya.
    Parut keju mozzarella. Masak dengan susu full cream hingga mengental.
    Sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan kering berupa tepung beras ketan,maizena dan gula pasir

  3. 3

    Kemudian bahan basah, susu serta minyak goreng

  4. 4

    Sangrai tapioka hingga matang
    Sisihkan

  5. 5

    Dalam teflon,masukkan santan, gula pasir, garam serta minyak goreng.Aduk aduk

  6. 6

    Masukkan tepung tapioka.
    Aduk cepat supaya tidak bergerindil.
    Masak diapi kecil

  7. 7

    Masak hingga tekstur mochi set.alias kalis.
    Bagi 2 adonan. Beri pasta strawberry dan pandan.
    Masak mochi kurang lebih 10-15 menit.

  8. 8

    Angkat. Dinginkan sebentar
    Kemudian taburi dengan tepung tapioka sangrai

  9. 9

    Sajikan mochi Bites dengan crumbs dan saus keju

  10. 10

    Masukkan mochi ke dalam wadah. Beserta cream cheese dan crumbs cokelat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
pada
Semarang
Alumni Pejuang Golden Apron 2. menyajikan masakan rumahan. anti mager. slogan "daripada jajan, mending masak sendiri".Simple, gak suka ribet, kadang suka tantangan. tergantung mood.yang syuka resep saya bisa dilike comment dan jangan lupa recook yaa.thankssalam goyang dapur 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa