Kue Hitam Manis
Salam manis sahabat Cookpad 🙏😍
Saya namakan si "Hitam Manis".. karena bahannya dari ketan hitam yg dibikin gurih..dipadu dengan topping kelapa yg manis ...
Jadi klop deh ..si Hitam Manis..👍😍
Cuzz bikin yuk Sista 🫕👩🍳
Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16739531
@ge_aja_simple
#CookpadCommunity_Surabaya
#PilihMasak
#GenerasiAprontis
#Pekan14GATA
#KueHitamManis
#KetanKukus
#byYulieGunawan
Kue Hitam Manis
Salam manis sahabat Cookpad 🙏😍
Saya namakan si "Hitam Manis".. karena bahannya dari ketan hitam yg dibikin gurih..dipadu dengan topping kelapa yg manis ...
Jadi klop deh ..si Hitam Manis..👍😍
Cuzz bikin yuk Sista 🫕👩🍳
Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16739531
@ge_aja_simple
#CookpadCommunity_Surabaya
#PilihMasak
#GenerasiAprontis
#Pekan14GATA
#KueHitamManis
#KetanKukus
#byYulieGunawan
Cara Membuat
- 1
Siapkan ketan hitam dan ketan putih. (Campuran ketan putih berfungsi utk membuat ketan lebih pulen)
Campur keduanya.
Lalu cuci bersih.Rendam selama 2-3 jam
- 2
Setelah 2-3 jam perendaman, cuci lagi.
Lalu kukus ketan hitam selama 15-20 menit.
- 3
Di kompor sebelahnya siapkan panci.
Masukkan santan, garam dan 2 lembar daun pandan. Masak hingga mendidih.
Off komporMasukkan ketan kukus tadi ke dalam panci santan. Aduk rata.
- 4
Tutup panci sekitar 10' hingga santan terserap habis.
- 5
Kukus lagi aronan ketan hitam selama 30'.
- 6
Sementara itu, kukus bahan topping, kelapa parut dan daun pandan, selama 15'.
- 7
Angkat, beri garam dan gula. Campur rata.
- 8
Angkat ketan kukus yg sudah matang.
Penyelesaian:
Siapkan cetakan mini.
Olesi dengan sedikit minyak goreng.Taruh 1 sdt kelapa parut di dasar cetakan sambil ditekan-tekan lembut.
Lalu beri 1 sdm penuh ketan kukus. Tekan² agar rapi.
- 9
Kue Hitam Manis siap dihidangkan 👍😍
- 10
Utk ide jualan/isian kue kotak, bisa dimasukkan ke dalam plastik OPP.
Fungsi dimasukkan plastik juga utk membuat kue tetap moist 👍😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kue Bugis Si Hitam Manis Kue Bugis Si Hitam Manis
Ada stok tepung ketan hitam, tapi bosan kl dibuat bolu ketan hitam terus. Kepingin buat yg blm pernah dimasak.Akhirnya pilihan jatuh ke kue bugis ini. Kalau di Jawa, kue ini punya nama kue mendut. Jadi bernostalgia deh dgn jajanan pasar tradisional favorit saya & suami.Teksturnya yg kenyal, perpaduan rasa manis & gurih, bikin pingin nambah terus.Maaf ya... utk langkah 1-3 lupa saya foto 🙏#PekanPosbar
-
Kue sagon hitam manis Kue sagon hitam manis
Biasanya kue sagon itu warnanya putih, cuma liat ketan warna hitam jdi muncul ide juga buat dijadiin sagon item, lebih cute jadinya 😂😎
-
Kue ketan hitam Kue ketan hitam
Ponakan minta dibuatkan kue hitam ini, karena sejak dulu meman suka banget dengan kue ini. Tapi kue ini harus terbuat dari beras ketan hitam asli yang di giling, rasanya enak, wangi dan legit. Bisa di campur ketan putih tapi usahakan hitamnya yang banyak atau maksimal bagi 2 hitam dan putih dan pilih beras ketan putih yang agak lama supaya hasilnya empuk, tidak liat dan alot. Jangan juga langsung memasukkan tepungnya sekaligus karena lihat juga kekentalan adonan karena tergantung dari besarnya telur.Kalau di sini ada acara, kue ini paling disukai dan paling laris.#TiketGoldenBatikApron#DiAjakTeamJawa
-
Kue Manja isi Ketan Hitam Kue Manja isi Ketan Hitam
Cemilan yang mirip martabak mini ini , pernah ngehits di Indonesia.Untuk varian isianya beragam, boleh meises, selai, vla dllSaya memilih ketan hitam dan kelapa parut utk isiannya, terinspirasi oleh martabak manis ketan hitam ala abang-abang 😀😀Cuss coba buat yaa..☘️ Inspirasi lainnya#martabakmanislingga#martabaklipatlingga#martabaklingga#kuemanja#martabaklipat#bakerpad_jajanantradisional#Cookpadcommunity_jakarta
-
Kue apem ketan hitam Kue apem ketan hitam
Berawal di beri mertua tape ketan hitam. Bosen dengan cara memakan tape ketan hitam yg biasa., jadi saya membuat biar gak bosen
-
-
-
Kue Sagu Ketan Hitam Kue Sagu Ketan Hitam
Lihat2 buku resep, ketemu resep kue sagu ketan hitam. Ternyata tepung ketan hitam bisa juga dibikin kukis. Selama ini tepung ketan hitam cuma dibikin cake aja...rasanya enak juga😊. Di buku resep memakai margarin & butter, tp sy hanya pakai margarin saja.Source: buku resep "kue kering tanpa terigu"
-
Kue Talam Ketan Hitam Kue Talam Ketan Hitam
Mari semarakkan giveaway spesial ramadhan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis saya coba membuat kue/cemilan khas lebaran.Kue khas lebaran ga hanya kue kering, kue basah pun serba ada🥰😋 dan di ada2kan kalau lebaran karena saatnya kumpul dengan keluarga besar😍Termasuk salah satu kue ini, yang slalu ada saat lebaran dikampungku😋Yuk silahkan dicoba🙏Source Recipe : Dewi SaraswatiLink Recipe :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13404991-kue-talam-ketan-hitam?invite_token=xJWYogoWkWMYqQPaSnZtmEgm&shared_at=1619527118#GASpesialRamadanPeDa#PejuangGoldenApron3#KampoengRamadhan#KampoengRamadan#PekanPosbar#PekanPosbarManisGurih#AkuManis#AkuAsin#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Kue Cake Ketan Hitam Kue Cake Ketan Hitam
Cake legit yang memberdayakan sisa bubur ketan hitam di kulkas 😁 cocok untuk temen ngeteh sore.Source: Vita Lestari
-
Kue Talam Ketan Hitam Kue Talam Ketan Hitam
ada sisa beras ketan hitam,bingung mau dibuat apa.di buat bubur kok bosan. akhirnya sy dapat ide untk membuat kue talam yg berbahan dasar beras ketan hitam. biasanya kue talam srikaya lapisan bawah memakai beras ketan putih. dan lapisan atas di beri pandan.krn lapisan bawah sdh berwarna hitam,maka sy tdk memberi warna hijau ,sy biarkn putih. ternyata modifikasi kue talam ini enak banget. sensasi banget...😊😊 sekalian mau ikut challenge #BelanjaIdeDiPasarCookpad dng berbahan dasar tepung terigu serta santan dan telur,berharap semoga bs mendapatkan #SarungTanganCookpad bismillah🤲🤲🙏#semanggisuroboyo#PejuangaGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo# cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#cookpad_id#DiRumahAja#dewisaraswati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar