Sop Iga

Hari minggu ini bikin sop iga sekalian ngabisin stok iga di frezeer deh.
kali ini untuk sayurannya direbus terpisah jadi pas mau makan aja di campur sama sop iga nya.
Sop Iga
Hari minggu ini bikin sop iga sekalian ngabisin stok iga di frezeer deh.
kali ini untuk sayurannya direbus terpisah jadi pas mau makan aja di campur sama sop iga nya.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih iga lalu rebus hingga mendidih setelah itu buang airnya untuk menghilangkan bau darahnya.
setelah itu rebus kembali iga - 2
Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis beserta bumbu lainnya hingga wangi
- 3
Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan iga yang telah mendidih. tunggu hingga iga benar-benar empuk dan air sedikit menyusut.
- 4
Cuci bersih semua sayuran, lalu potong-potong.
- 5
Panaskan air hingga mendidih untuk merebus sayuran, sayuran direbus per item yaa dan jangan sampai terlalu lunak.
- 6
Angkat sayuran dan bilas dengan air dingin lalu tiriskan.
- 7
Untuk penyajiannya taruh sayuran kedalam wadah setelah itu siram dengan kuah sop iga dan rebus sebentar.
soo iga siap untuk dihidangkan.
Resep Serupa
-
Sop Iga Sop Iga
Untuk pemasak amatir seperti saya, berkali kali masak sop iga, selalu ada rasa yg kurang pas. Alhamdulillah kali ini hasilnya lumayan. Sayuran sengaja saya rebus terpisah agar tidak benyek saat disajikan, karena air kaldu iga yg (kadang) dipanaskan lagi ketika akan disajikan. Fotonya baru diambil pas sopnya mau abis hehe. Selamat mencoba :) Mamak Noura -
Sop Iga Sop Iga
Anak-anak mulai bersin-bersin nih. Jangan sampai pilek deh. Enaknya makan sop panas yang ladanya berasa biar anget. Kebetulan kemarin beli iga sapi jadi bisa ikutan#CABEKU #diWORTELan pakai resepnya Mba AinimamaTaraRegiaNusa juga.#PejuangGoldenApron2#RecookDepok_Aini#CookpadCommunity_Depok Martha Saragih Naibaho -
Sop Iga Sop Iga
Assalamu’alaikumPulang njenguk kakak dipondok haus banget, di sana panas polll sampe minum es bolak balik, tp minta es nya dikit biar ga pusing.Sampe rumah pengan makan yang seger2 juga biar enak. Pas banget daging kurban dateng, dan ada iga nya.. langsung deh dibikin sop iga aja. Biar anak2 juga bisa makan, dan seger tentunya.Source : @ratnadnachan#Genkpejuangdapur#Genkpeda_Eksis#CookmemberGenkpeda2_DwiRatna#CookpadComunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhadiCookpad#KopiJos_Masakdaging anif agustina -
Sop Iga Sop Iga
Bermula dari sedapnya sop iga yg suka saya makan di salah satu resto di mall. Lalu setelah mama sukses memasaknya di rumah, saya pun coba memasaknya (hasil belajar dr mama pastinya hohooo). cost yg dikeluarkan pun jauh lbh murah dibanding makan di mal dan pastinya lebih bersih jg kan ^_^Novi Lie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar