Selalu sedia stock bone broth di freezer. Setiap mulai berasa badan ga enak pasti konsumsi bone broth ini karena emang bagus banget untuk kesehatan. Kali ini bikin yang versi sapi.Buat bone broth ini sebenarnya tidak susah, tapi karena butuh waktu yang lama, jadi saya prefer untuk langsung masak dalam batch besar dan disimpan untuk stock di freezer.** di resep ini, pada tahap terakhir saya blend semua bahan yang sudah di slowcook, jadi hasilnya sangat kental. Kalau kalian lebih prefer kaldu tulang yang clear, bisa skip tahap blendernya.#thickbonebroth #beefbonebroth #kaldutulangsapi

Aslie masak ini krn penasaran seenak apa, bahkan byk yg jual dan harganya mahal bgt per toplesnya.Buntutnya coba buat sendiri, dan ternyata mank enak bgt sih. Bagus bgt buat immune booster, dan penambah nafsu makan buat anak

Kaldu ternyata byk manfaatnya loh.. Dan skali bikin bisa dapat byk simpan di freezer (up to 2months) jadi sewaktu mau minum tinggal reheat aja. Biar gak repot masaknya di slowcooker jadi smua sari2nya keluar.

Jadi ceritanya beberapa bulan ini saya rutin bikin kaldu buat anak-anak saya. Sebagai salah satu ikhtiar untuk jaga daya tahan tubuh dan boost BB/TB. Untuk penyajiannya tiap pagi saya sediakan dimangkok kecil trus langsung diminum gitu aja. Biar ga terlalu tawar saya tambah sedikit garam untuk menambah cita rasa.Dan karena kalo beli harganya lumayan mahal jadi saya bikin sendiri aja di rumah hehe #emakirit. Lets go kita bikin yuk..

بِسْمِ ٱللَّٰهِ ٱلرَّحْمَٰنِ ٱلرَّحِيمِSaya biasa membuat kaldu sekali bikin bisa untuk stok 1 bulan. Nah momen yg pas nih saat idul adha barangkali ada yg masih punya pertulangan sapi.Selain untuk MPASI baby Salman juga sekalian bikin untuk bahan masak menu keluarga. Salman tipe baby yg suka sekali minum tiap makan. Jadi dia kayak 'keseredan' tiap makan minta minum gt kek didorong pake air 😂 nahh krn mamak gamau rugi klo yg masuk hanya air putih kurang nilai gizinya, maka mamak ganti dg air kaldu. Tiap makan bubur pake kuah kaldu terpisah, kek kita orang dewasa klo makan soto apa sop nasi dan kuah dipisah 🤤 sluurrrp gt suegerrr. Masya Alloh.Kalo ditanya manfaatnya apa? Insya Alloh banyak manfaatnya. Kaya akan Gelatin Biidznillah berkhasiat untuk pencernaan & Kolagen untuk nutrisi kulit 🤩 sebagai penambah citarasa dan booster Berat Badan Baby 🥰 selain itu bisa gugling sendiri ya 🤭🙈#kaldutulangsapi #beefbonebroth #kaldumpasi #olahantulangsapi #beefstock #olahandagingkurban #olahandaginhqurban

Jadi inget kalo jaman kecil dulu setiap lagi demam atau ngak enak badan pasti deh selalu dikasih sup kaldu ayam, nutrisinya yang banyak + rasanya yang ringan jadi ngebuat makannya ngak ngerasa terpaksa. Selain buat makanan orang yang lagi sakit, chicken bone broth ini juga bisa banget loh buat jadi makanan MPASI

Sedang dalam proses memperbaiki pencernaan bersama suami. Bone broth atau kaldu ini salah satu makanan bakteri baik di pencernaan kita.

Bikin kaldu sebagai bentuk ikhtiar buat naikin BB anak cantik ku 💛Alhamdulillah hasil nya sedikit demi sedikit mulai kelihatan 🥹

Selain nyuk cep, saya coba rutinkan konsumsi bone broth ini utk anak. Saya pun jg konsumsi. Karna kaya akan kolagen, kalsium, kalium, magnesium, dll bagus utk semua anggota keluarga. Bikinnya sedikit2 lalu bekukan di freezer

Kaldu sapi ini cocok untuk digunakan sop, mie hun, pastel tutup dan masakan lainnya yg berbumbu dasar herbs.