Udang tepung saus teriyaki + cah kangkung pedas

Eyie Salim
Eyie Salim @cook_5012235
Cileungsi Bogor

Udang tepung saus teriyaki + cah kangkung pedas

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang
  2. 1/4 kgtepung terigu
  3. 1 ikatkangkung
  4. sesuai seleracabai rawit merah
  5. 4 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1/2 buahtomat
  8. secukupnyagaram
  9. sedikitgula
  10. sesuai selerasaus sambal
  11. 1 sachet saus teriyaki (kemasan)
  12. secukupnyakecap
  13. 1/2 sdttepung maizena
  14. seperlunyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat udang krispy :

  2. 2

    Celupkan udang kedalam tepung terigu cair yang diberi sedikit garam (jangan terlalu encer). Lalu balurkan kedalam tepung terigu kering remas-remas (seperti membuat fried chiken)

  3. 3

    Goreng dengan minyak yang banyak (udang terendam), goreng hingga kecoklatan lalu angkat.

  4. 4

    Membuat saus teriyaki :

  5. 5

    Tumis bawang merah bawang putih cabai rawit merah hingga harum.

  6. 6

    Masukkan saus teriyaki dan sedikit saus sambal (jika suka pedas bisa ditambah) tambahkan larutan maizena agar sedikit kental.

  7. 7

    Tambahkan gula dan sedikit garam. (Koreksi rasa yah) jika dirasa sudah pas, sisihkan

  8. 8

    Membuat cah kangkung :

  9. 9

    Tumis bawang merah bawang putih dan cabai rawit merah hingga harum

  10. 10

    Masukkan sedikit air, lalu tambahkan sedikit kecap / saus tiram. Masukkan tomat,Tambahkan gula, garam (koreksi rasa)

  11. 11

    Masukkan kangkung. Masak dengan api kecil (agar kangkung terasa kress saat dimakan, tumis kangkung sebentar saja jangan terlalu layu. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eyie Salim
Eyie Salim @cook_5012235
pada
Cileungsi Bogor
memasak adalah hobby .. ❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa