Mama saya orang Bali. Suka sekali bikin sambal ini karena nggak perlu ulek2 bahan.. dan ternyata pas suami saya cobain dulu bilangnya begini "sambel terenak ini.. dulu saya kira sambel bawang yg terenak tyt ada sambel yg bisa ngalahin" jadilah saya belajar resepnya dr mama utk dipraktekan smp kami menikah dan tetap menjadi sambal andalan di keluarga kami. Meskipun saya nggak suka. Hehe..

Pertama kali menjadi anak kos yang memiliki budget pas-pasan, dan hanya memiliki bahan dapur yang terbatas.Maka, terpaksa dengan alat dan bahan seadanya. Kemudian saya mendapatkan ide untuk membuatnya dengan cara menggunting saja. 🤣😅Posisi yang saya tempati saat ini di pulau Bali maka dari itu resep ini bernama "Sambal Bali"

Entah apa namanya hidangan ini😄😄 yang pasti saya sering makan ketika di tempat kerja dulu.. ada teman dari bali.. beliau suka membuat hidangan ini..tepatnya sih sejenis salad lokal atau sambal..entahlah..ini jadi pavorit teman2 😄😄😄 jadilah saya kasih nama sambal Bali...maafkan ya yang dari Bali kalau sy salah kasih nama..🙏😊😊😊

Ini entah namanya sambal apa...mungkin sambal matah versi matang yaa...aku pernah makan sambal ini di bebek bali emperan dekat rumah dan di resto bebek tepi sawah...

Sambal Matah ini simple bikinnya tapi enak. Suami sukaa bahkan saya yang ga doyan pedes pun suka sama sambal matah ini.Source : Xander's Kitchen (dengan sedikit modifikasi)

Kesukaan kt nih .. Cocok banget sama menu ikan bakar polos. Hmmm... Nyumii..

📆 13.08.2025 | #1168 | GAS 204Sambal matah khas Bali sudah sangat terkenal dan banyak penggemarnya di luar masyarakat Bali itu sendiri.Resep sederhana ini memakai sambal matah tanpa sereh, yang tetap disiram dengan minyak panas sebagai ciri khasnya, dan kucuran jeruk limau sebagai sentuhan akhir. Dijodohkan dengan tuung (terong dalam basa Bali) jadi mantap wadidaw..🥰Setoran pertama untuk rasa Nusantara.#RasaNusantara#GAS2025#CPBali_RasaNusantara2025#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ratih #ResepGASRatih #RatihGASWeek28 #SambalTuungBali #SambalTuung #SambalKhasBali #KulinerBali #OlahanTerong #KulinerNusantaraSource : mba @pawonbune_aashttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24708295

Paling andalan sambal matah ini. Buat cocolan makan ayam goreng, ikan goreng, tahu, tempe juga cocok. Dibikin tongkol suir sambal matah pun nikmat banget. Karna bikinnya lumayan lama pas ngiris2 bahannya, jdi tiap bikin pasti agak banyak sekalian trus buat distok difrezeer. Dan karna gak suka bawang mentah jdi biasanya sambalnya di tumis bentar sampai bawang merahnya layu. Ini beneran jdi awet sambalnya #PejuangGoldenApron2

Sambal matah seger banget , sebenernya banyak versi dari sambal ini, tapi inilah versi ku :)) wkwk cocok dimakan dengan nasi panas

Sambal Matah ini cara membuatnya sangatlah mudah. Enak banget kalau di makan pakai lauk ayam ikan dllKali pertama coba buat sambal Matah Bali. Resep kepunyaan chef @xanderskitchen terima kasih chef atas resepnyaMenurut ku sambal ini sudah cukup tingkat kepedasannya dan kucuran air jeruk nipis buat sambal ini jadi tambah segar. Yuk di buat. Selamat memasak#cookpadcommunity_bandung#pais_resepidola#reseppenulisfavoritku#cocomba

Bagi penggemar sambal pasti sudah tidak asing dengan sambal yang berikut ini. Sambal matah ini asalnya dari Bali. Rasanya asam-segar, nikmat sekali dijadikan teman makan ikan bakar/ikan goreng. Berikut adalah resepnya 🙂.

Hobi sambal males ngulek🤭 inilah solusinya😍 sambal matah Bali ga kalah endeess sm sambal biasanya😋mudah buatnya pastinya sangat praktis tinggal iris2 jadi dh🤤Semangat mengerjakan PR bljr moto eh ngedit, trnyata ga semudah nyontek buat masakannya untuk sy yg gaptek😩 gpp yg pnting sudah mau mncoba dan pastinya jd dpt resep ini🥰Link recipe https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13470110-sambal-matah-bali?invite_token=yRkBqQHbNUi938Du4m2MWECd&shared_at=1605712609Tak kn nyesel mncobanya🙏#RecookDepok_ChristineY#CookpadCommunity_Depok#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id