Jarang beli daging soalnya lmyn mahal harganya skg dipasar, tp berhubung lg pgen bgt makan sop buntut(awalnya) tyt d pasar adanya hanya tulang ywd ganti aj deh jd sop tulang sapi aka sop balungan(org jawa blg gt hehee)

Dapat permintaan dr anak lanang buat masak sop balungan... siaap laksanakan dan hasilnya dpt jempol 4 dr anak lanang yg 2 pinjem ayahnya.. ;-)

Tadi pagi saya sudah menshare krengsengan balungan, dan masih ada 1/2 kg balungan/tulang lagi. Maka sesuai janji saya tadi, siang ini saya akan membuat sop balungan untuk makan siang kami hari ini.Catatan: untuk resep sop balungan yang saya buat kali ini cocoknya balungan hewan kaki 4 (babi/sapi/kambing)

Menu seger2 yg bapak emak suka,si krucil juga suka.Jd mamak hemat waktu,masak 1utk semua.heheh

masih ada sisa balungan kambing... d buat sop ajah biar seger... ini pake bumbu simpel ajah moms...

Favorit di bungsu Balungan dibikin SOP , bisa makan nambah berulang kali. Kuahnya segar dan g enegMerecook Mb @mamailly Sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu ini, cobain yuk 😁Source @mamailly#CookpadIndonesia#SopBalungan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Illy#CookpadCommunity_Sumut

Ada sisa balungan sayang mau di buang, cus dibikin kaldu sayur sop. Hehe pengiritan yang berfaedah dong😂(Minggu ke 11)#PejuangGoldenApron3#pelengkapnasi

Di Kota Demak, Jateng banyak bertebaran di sepanjang jalan pedagang bakso balungan. Tapi, ada juga warung makan yang menjual sop balungan enak (kata temen saya). Beberapa kali singgah disana saat akan pulang ke kampung halaman, tapi belum juga ketemu warung sop balungan yg dimaksud teman saya. Katanya sih enak banget, tapi warungnya masih agak sepi, mungkin belum begitu terkenal seperti bakso balungan yg seolah menjadi trademark kota demak. Penasaran dgn citarasanya, tapi gak memungkinkan lagi untuk kesana, akhirnya saya coba buat sendiri. Lumayan effort memang, karena saya harus membuat kuah kaldunya terlebih dahulu yg membutuhkan waktu sekitar 5jam. Kuah kaldu saya buat sehari sebelumnya, sekalian buat stock kalau sewaktu-waktu mau buat bakso atau sop lagi.

Liat isi kulkas ada bakso, lobak, wortel, kentang jagung manis. Tanpa pikir panjang langsung aja deh masak Sop. Cocok pas lagi hujan2 gini 😁

Aku dan suami paling suka nggrigitin balungan heheee jadi sering bgt nich bikin sop balungan,,,