Chicken Maryland with Śupreme Sauce
Sabrina Mahfuzah @puja_sabrina
Chicken maryland merupakan hidangan ayam goreng yang berasal dari Maryland, salah satu negara bagian Ameriak Serikat. Ayam goreng berbalut tepung ini disajikan dengan saus śupreme atau saus gravy
Chicken Maryland with Śupreme Sauce
Chicken maryland merupakan hidangan ayam goreng yang berasal dari Maryland, salah satu negara bagian Ameriak Serikat. Ayam goreng berbalut tepung ini disajikan dengan saus śupreme atau saus gravy
Cara Membuat
- 1
Pukul-pukul ayam fillet hingga pipih dan melebar.
- 2
Marinasi dengan garam, pala bubuk, dan merica. Diamkan selama 15-20 menit
- 3
Selanjutnya lumuri ayam dengan tepung. Kemudian celupkan kedalam telur yang sudah dikocok, lalu lapisi dengan tepung roti.
- 4
Goreng ayam dengan metode deepfry, goreng hingga kuning kecoklatan dan matang
- 5
Membuat chicken Velouté:
panaskan butter dengan api kecil, tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata. - 6
Tambahkan white stock. masak dengan api kecil hingga mendidih.sisihkan
- 7
Membuat supreme sauce: panaskan chicken Velouté hingga sedikit menyusut
- 8
Tambahkan heavy cream, masak dengan api kecil hingga saus mengental
- 9
Matikan api, tambahkan garam, lada, dan lemon juice. Koreksi rasa
- 10
Chicken maryland with supreme sauce siap disajikaan
- 11
Tip: hidangkan bersama brokoli yang diblanching dan di-sauté dengan olive oil, beri garam
- 12
Untuk karbonya bisa dari pisang yang di-sauté
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Mahasiswa Tata Boga
Lebih banyak Resep Serupa
-
Chicken Maryland with Aglio Olio Chicken Maryland with Aglio Olio
Aku sempet bikin makanan online dan ini salah satu menu nya, bisa dipraktikan untuk bekal orang terkasih atau untuk acara” dirumah hihihihi ❤️ anak kecil sampe yg tua juga pasti suka.Walaupun ingredient nya banyak, membuatnya gampang banget kok, yuk coba recook!.Jangan lupa bagikan foto recook kalian yah ❤️
-
Chicken Supreme with Mushroom and Smoked Beef in Cream Sauce Chicken Supreme with Mushroom and Smoked Beef in Cream Sauce
Ayam terbaik sebenarnya adalah potongan ayam, itu adalah dada ayam tanpa tulang. Seperti yang dikenal dalam bahasa Prancis, Suprême de Volaille. Ini bukanlah resep yang sebenarnya meskipun tampaknya telah menjadi satu dengan beberapa industri makanan komersial olahan. Resep dada ayam ini memiliki jamur, bacon smokey, bawang merah, bawang putih, anggur putih dalam saus krim (saya ganti dg Apple cider vinegar). Mudah dibuat dan layak untuk hidangan restoran apa pun. Buat di atas kompor hanya dengan satu panci. Buat makanan cepat dan mudah ini sendiri kurang dari 30 menit.Resep ini terinspirasi dari Recipe30 Chef Joel Mielle dan saya modifikasi dengan mengganti 1) White wine dengan Apple cider vinegar dan 2) Bacon dengan smoked beef. Happy cooking!!!#WRSRecipe#HealthyFood#JelajahResep#JelajahResepSehat
-
Chicken supreme with mushroom Chicken supreme with mushroom
Anak anak sukanya yang gurih2, dan mirip2 pastaAda resep ini, langsung recookRecook dari Wahyuni Rusliana Sarihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14243432-chicken-supreme-with-mushroom-and-smoked-beef-in-cream-sauce?invite_token=ToPy8SXaoyLb5TrNetPAiTaU&shared_at=1614477341#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_AyamKukuruyuk
-
Chicken Cordon Bleu with Mushroom Sauce Chicken Cordon Bleu with Mushroom Sauce
Bismillaah...Chicken Cordon Bleu adalah hidangan yang terdiri dari daging ayam yang diisi dengan daging ham dan keju, kemudian digulung dan digoreng atau dipanggang. Hidangan ini berasal dari Perancis dan merupakan salah satu hidangan yang paling populer di kalangan masyarakat Perancis. Sausnya bisa beragam dan disini saya coba pakai saus jamur. Yuk, ke dapur 🥰#Pais_WesternFoodTiBandung#WesternFood#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Chicken cordon bleu with creamy sauce and honey mustard Chicken cordon bleu with creamy sauce and honey mustard
Itu yang kaya bala bala chicken cordon bleu nya, saya pakenya paha fillet jadi ga cantik hasil akhirnya, rekomendasi pake bagian dada
-
Chicken Kiev Chicken Kiev
#NgobrasPeda beberapa hari yg lalu bersama mba Ika Sulistianingsih tentang proses pembuatan macaron terima kasih sharing ilmu nya mba Ika sebagai bentuk terima kasih kepada mba Ika aku kirim kan recook masakan nya yg enakChicken Kiev berasal dari kekaisaran Rusia masakan ini disajikan dalam keadaan hangat karena chicken kiev jenis hidangan yg terbuat dari daging ayam yg di balut atau di lumuri mentega dingin kemudian di balur dgn tepung roti dan di goreng#GenkPejuangDapur#NgobrasPeda_IkaSulistianingsih#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek#PejuangGoldenApron3
-
Chicken Supreme with Veloute Souce Chicken Supreme with Veloute Souce
Sudah lama ingin sekali memasak masakan prancis dengan mother souce nya, akhirnya kesampean juga memasang Chicken Supreme.Yang memberikan rasa unik di masakan prancis adalah penggunaan daun timi atau tyme, daun ini agak susah dicari di Indonesia dan harganya juga lumayan.Jadi wajar apabila masakan prancis itu mahal karena memang bahan-bahan yang digunakan juga mahalNote : Penggunaan Wine bisa di tiadakan, tapi cita rasa pasti akan berbeda
-
Chicken Finger with Mayonnaise Sauce Chicken Finger with Mayonnaise Sauce
Suka banget sama olahan ayam. Kali ini, coba recook chicken finger di rumah.
-
Chicken Kiev Chicken Kiev
Chicken kiev adalah sebuah hidangan yang terbuat dari potongan daging ayam yang dilumuri dengan mentega dingin, kemudian dicampur dengan telur dan tepung roti kemudian digoreng.Asliinyaaaa.... Yummy pisanSource food wishes#AhlinyaAyam#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_id#berburucelemekemas#cookpadindonesia#masakitusaya
-
Chicken Kiev Chicken Kiev
Bismillah, minggu ke 26 #BALONChallenge dengan tema B/A/L/O/N maka saya mengolah dari huruf A(yam) & B(rokoli).Makanan ini banyak diclaim oleh beberapa negara, baik itu dari negara Rusia, Ukraina maupun Perancis sebagai bagian dari makanan khas negara tersebut. Chicken Kiev merupakan daging ayam yang didalamnya terdapat isian dan dibalur dengan tepung roti. Sedangkan menu pendukung, disesuai dengan selera masing-masing.Resep telah saya modif dari @kitchenoflove disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah.#BahanBALON#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiGomakHurufBALON#ChickenKiev
-
Chicken Mustard Sauce Chicken Mustard Sauce
Variasi menu ayam untuk makan malam, inspirasi resep video chicken djon Mustard, karena punya nya yellow mustard saya pake ini saja , resep sudah saya sesuaikan ala saya , resep dan bahan nya Simple , sekali coba langsung suka
-
Chicken cordon bleu with mushroom sauce Chicken cordon bleu with mushroom sauce
Chicken cordon bleu dengan siraman saus jamur yang istimewa untuk orang-orang teristimewa.#isitempatbekalanak#harianaknasional2019#berburucelemekemas#resolusi2019#ahlinyaayam#cookpadcommunity_surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16997825
Komentar