Rainbow Croissant
Mari membuat yang penuh warna 😁 Pas banget Materi kelas bulan ini adalah Rainbow Croissant, jadi bikin yang full warna 😍
Resep ini bisa jadi 6-12 Croissant tergantung ukuran. Rasanya plain dengan sedikit manis dan gurih. Dinikmati dengan dijadikan sandwich, ini enak bangettt... yuk cobain 🥰
Rainbow Croissant
-
Ima Fatmawati“Assalamu'alaikum mbk phie. Alhamdulillah ini takjil special untuk anak-anak yg semangat berpuasa. Croisantnya enak dan ijin share ya mbk. Terimakasih” -
Ati Agus Sapto (Mom's Firza)“Croissant aku mba @Phie999 seneng bgt bisa bikin ini mba...terima kasih ilmunya..sangat2 bermanfaat...😍🙏” -
Tyas yodha“Assalamu'alaikum, terimakasih mb @Phie999 untuk semua ilmu nya, berkah melimpah selalu 😘🙏” -
Yoes“Kirim hasil latepost mbak Phie hehe skali lagi terima kasih ilmunya barakallah 🙏🏼🥰”
Mari membuat yang penuh warna 😁 Pas banget Materi kelas bulan ini adalah Rainbow Croissant, jadi bikin yang full warna 😍
Resep ini bisa jadi 6-12 Croissant tergantung ukuran. Rasanya plain dengan sedikit manis dan gurih. Dinikmati dengan dijadikan sandwich, ini enak bangettt... yuk cobain 🥰
Cara Membuat
- 1
Campur tepung, ragi dan gula. Aduk rata. Tambahkan susu cair dan air. Uleni hingga adonan tercampur rata. Masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis. **Tidak perlu sampai kalis elastis
- 2
Setelah adonan kalis, sisihkan 100 gram adonan untuk diberi warna, sisanya istirahatkan hingga mengembang 2X lipat. Bagi adonan yang akan diberi warna menjadi 5 bagian. beri warna sesuai selera
- 3
Setelah adonan diberi warna. Tutup dengan plastik wrap atau lap. Diamkan dilemari es. Buat plastik ukuran 10X10. Masukkan sheet butter kedalam plastik, gilas.
- 4
Pastika setiap sisi dari sheet butter sama rata. Setelah sisa adonan mengembang, keluarkan udara yang ada didalam adonan. Gilas menjadi persegi panjang ukuran 20X10. Letakkan sheet butter diatasnya. tutup rapat.
- 5
Pastikan sheet butter tertutup dengan rapat. Gilas adonan dengan rolling pin ke ukuran 20X30. Hati hati jangan sampai robek. Lipat double fold.Lipat sepertiga bagian atas dan bawah ke tengah adonan
- 6
Setelah itu lipat. Beri terigu tipis tips, ratakan dengan kuas. Masukkan plastik. Diamkan dilemari es hingga adonan butter dingin dan keras
- 7
Keluarkan adonan. Gilas kembali ke ukuran20X30. Lipat single fold. Tarik bagian bawah adonan keatas. Dan tutup adonan dengan menarik bagian atas ke bawah adonan.
- 8
Taburi kembali dengan terigu dan kuas agar terigu tidak menggumpal. Masukkan kembali kedalam plastik, simpan di lemari es hingga keras. Lakukan proses ini satu kali lagi. Bentuk/giling adonan warna menjadi silinder. Bagi menjadi 10 bagian. Susun selang seling
- 9
Ratakan dengan rolling pin membentuk persegi panjang. Keluarkan adonan. Ratakan sebentar dengan rolling pin, tumpuk adonan warnan diatasnya. Giling kembali dengan rolling pin ke ukuran 24X32.
- 10
Potong adonan menjadi segitiga. Gulung adonan
- 11
Letakkan adonan di loyang yang sudah dialasi dengan baking paper, biarkan hingga mengembang. Olesi dengan sisa kocokan telur, dan Panggang di suhu 200 derajat selama 18-20 menit.**jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu
- 12
Dinginkan Croissant di cooling rack. Siap dinikmati. Selamat mencoba 😍
Resep Serupa
-
Mini Rainbow Croissant Mini Rainbow Croissant
Sapa sih yang nggak tau ama croissant, yaps pastry asal Prancis ini paling populer biasanya teksturnya kering, crunchy dan ringan, kali ini belajar bersama mbak @Phie999 membuat rainbow croissant, croissant yang dibuat ini lebih simpel tehnik nya insyallah teman-teman juga bisa membuatnya di rumahYuk langsung bebikin di rumahSource recipe : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17004003
-
Rainbow Mini Croissant Rainbow Mini Croissant
Source : @Phie999Bicara tentang favorit si kecil… anak-anak selalu suka dengan buatan maminya.. alhamdulillah. Terutama anak gadisku yang sudah tidak kecil lagi. Paling suka segala jenis roti-rotian apalagi pastry.Jika tidak dibantu oleh si dedek yang semangat banget saat maminya bilang mau buat croissant, mungkin jiwa magerku tidak terkalahkan. Namun siapa yang tidak bangga dengan hasil cantik seperti ini.Si dedek aja seneng banget dan request untuk buat crossant yang mini-mini.#FavoritSiKecil#HariAnakSedunia#CookpadCommunity_Malang
-
Blue Croissant Blue Croissant
Croissant atau biasa kita menyebutkan Kroisan dari bahasa Perancis dengan penyebutan atau (dibaca : Kwah - Song)... Yang artinya bulan sabitCroissant adalah sejenis pastry yang sangat populer, pembuatan nya sedikit tricky namun rasa nya enak dan harganya cukup lumayan dibanding roti atau kue biasa nyaKebetulan ini adalah perdana saya mencoba membuat croissant, meskipun belum maksimal namun sudah cukup puas dengan hasilnya , terimakasih mb @Phie999 untuk sharing kelas rainbow croissant nya, berkah & sehat selaluSource : @Phie999#Cookingcommunityclass_KulinerAwalanB#BancakanCeria3C#Bakerpad_Community#Bakerpad_FunBakingWithKiddos#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya
-
🌸Croissant 🌸Croissant
Source : Herlin WulanAssalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders,BERES (BEdah RESep) Clover bulan Maret tentang "Croissant". Akhirnya meski tim mepet tereksekusi juga. Walaupun upload resepnya telat 😅.Apa itu Croissant?Kroisan (bahasa Inggris: croissant) atau roti sabit adalah sejenis kue kering (pastry) yang berasal dari Prancis, dinamakan demikian karena bentuknya menyerupai bulan sabit... (Wikipedia)Belum sempurna ini, masih harus belajar lagi supaya bisa dapat layer dan honeycomb nya 😍. Rasanya enak, ada sensasi renyah diluar, empuk didalam. Cocok banget untuk teman ngeteh/ngopi.Terima kasih resepnya dan bimbingannya mbak Herlin, semoga sehat selalu dan semakin menginspirasi 😘.Jika ingin melihat resep aslinya, silahkan klik link ini ya 😊😘 :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13959309-croissant?invite_token=oZ9iqcdAkbnYjYnRAx1b68G4&shared_at=1617220722#GA_TheNextLevel#gatnl_minggu44#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya🌸 Malang, Jumat-02 April 2021 🌸
-
Croissant Pinky Blue Croissant Pinky Blue
Assalamualaikum Wr.WbAlhamdulilah dBeri Kesempatan Yg Luar Biasa Lagi Untuk Belajar n Mengasah Ilmu dDunia BakingTerimakasih Bunda Phie @Phie999 yg Atas Ilmu2 yg Telah dBagiSemoga Alloh SWT Selalu Memberikan Imbalan Kebaikan Kepada BundaThanks Juga Bakerpad#Bakerpad_RainbowCroissant#Bakerpad_Community
-
Croissant Croissant
Source: Ati Agus SaptoSetelah dapat kelas online bolen pisang pakai pastry homemade saya jadi penasaran ingin buat olahan lainnya yg pakai danish pastry.Pas bgt Bude Ati share croissant, resep asli dari buku ms.rinadedik. Pas jg saya sudah save resep dan tutotial croissant dr IG ms.rinadedik. Semuanya pas, langsung eksekusi aja.Saya buat setengah resep. Resep aslinya disini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14177902-croissant-254?invite_token=wtVrmJ6DM1hUhU8Yb6hiBcVD&shared_at=1609130531#cookpadcommunity_tangerang
-
Croissant Croissant
Croissant masuk dalam kategori pastry dengan bentuk bulan sabit yang sangat khas. Walau sekilas mirip dengan puff pastry, adonan croissant menggunakan bahan ragi. Adonan kemudian ‘dilipat-lipat’ bersama butter sehingga menghasilkan kue yang berlapis-lapis, bertekstur renyah, dan gurih. Croissant lezat dinikmati begitu saja ataupun dengan aneka isian seperti sandwich.Kesukaan orang rumah, biasa stok croissant frozen, berusaha belajar untuk bisa buat sendiri😍Akhirnya nemu resep yang pas dari @resepkoki.id#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#AdaApaCi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok
-
Croissant Croissant
Ini adalah trial ke dua croissant dengan menyesuaikan request rasa dari bocil ku...Meski sekarang sudah tidak bocil lagi namun dihati seorang ibu tetap masih menjadi bocil tercinta nya... ❤😍Source : @Phie999( dengan modifikasi penyesuaian bahan dan rasa)#Bakerpad_Community#Bakerpad_FunBakingWithKiddos#CookpadCommunity_Surabaya -
Croissant Croissant
Pengalaman bikin ini, menyadarkan saya:wajar kalo harganya mahal 😂😂Saya bikin 1/2 resep saja, hanya untuk memenuhi hasrat ingin tauRecook dari Fani dapur mamikohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14684267-croissant?invite_token=SyJXB1GCqEf1XeheM3nLgAhL&shared_at=1616739960#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Tangerang
-
Croissant Croissant
Ini kali pertama membuat croissant, sungguh luar biasa. Bukan hanya memakan waktu tapi melatih kesabaran saya 😂 clover emang juara 😂😂Resep ini hasil recook mba Herlin Wulan dan menyesuaikan bahan yang ada di rumah.#PejuangGoldenApron3#BeresCroissant#BeresClover Mar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#cookpadcommunity_kalsel
-
Croissant Croissant
Alhamdulillah, lumayan lama gak update resep. Bukan karena malas baking, tapi keseringan baking jadi malas resep itu itu aja yang diposting 😀😀... Belakangan emang sering nyobain resep resep yang sebelumnya gak terlalu bisa, jadi diperbaiki, diutak atik resepnya. Agar hasilnya benar benar bagus, sama kayak resep croissant ini, bikin croissant itu gak mudah, apalagi teknik melipatnya. Kadang kadang butternya ada yang pecah..apalagi kalau saat cuaca sedang panas. Emang harus banyak latihan.. Croissant itu adonannya tanpa telur dan jangan gunakan susu cair, agar adonan lebih crunchy.. Croissant kali ini, emang masih jauhh dari kata baik, dikarenakan sarangnya belum sempurna karena mungkin karena ada butter yang pecah. Croissant yang baik, adalah dengan tekstur yang crunchy dan buttery serta punya sarang yang cantik ditengah tengahnya..tapi saya tetap akan mencoba dan terus mencoba sampai berhasil. Resep, source : magic ingridients. Saya pake setengah resep, dikarenakan takut gagal 😂😂😂..
-
Croissant Croissant
Source:@herlinwulan.sudah lama pengen bikin ini akhirnya kesampaian juga.belajar bersama Dkitcheners.saya pakai Danish pastry.ini digambar utama hasil yang diinapkan dihari ke 2 kalo yang isi coklat itu yang langsung dibuat.jadi menurut saya lapisan atau kopongnya lebih bagus yang diinapkan ya.semakin dibesokin kayanya lapisannya semakin kopong dan bagus.max 3hr..yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_Bandung #cookpadindonesia #croissant
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)