Rajungan Asam Manis
Di Bangkalan ada banyak nelayan yang menjual rajungan. Kali ini, aku dapat rajungan yang dagingnya banyak. Rajungan sangat enak jika diolah menjadi asam manis. Rasanya mantap. Dan anakpun juga senang.
Rajungan Asam Manis
Di Bangkalan ada banyak nelayan yang menjual rajungan. Kali ini, aku dapat rajungan yang dagingnya banyak. Rajungan sangat enak jika diolah menjadi asam manis. Rasanya mantap. Dan anakpun juga senang.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih rajungan. Kemudian rendam dengan garam dan air jeruk nipis selama 15 menit. Lalu bilas.
- 2
Panaskan dandang kukusan. Setelah airnya mendidih, masukkan semua rajungan. Kukus selama 10-15 menit.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah jahe dan lengkuas.
- 4
Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus sampai matang dan tanek. Beri daun jeruk.
- 5
Tambahkan irisan bawang bombay lalu masukkan potongan tomatnya. Aduk-aduk.
- 6
Beri semua bumbu tabur (garam, gula, lada dan kaldu jamur). Beri air sedikit. Aduk rata. Biarkan mendidih.
- 7
Geprek kulit rajungan dengan ulegan agar mudah saat dimakan.
- 8
Masukkan rajungan ke dalam bumbu. Aduk rata. Biarkan sebentar sampai bumbu meresap. Cicipi rasanya.
- 9
Kemas rajungan dalam box plastik atau piring saji.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rajungan Asam Manis Rajungan Asam Manis
Suka banget bikin masakan ala saos asam manis, apalagi yang asamnya dari tomat. Tapi karna tomat itu beli, stok ga banyak jadi ditambahin saos tomat deh. Jadi, kalau pohon tomatku sudah berbuah, aku mau bikin aneka masakan ala asam manis yang pure makai saos dari buah tomat tanaman ku, aseekkkk... Selain terjamin juga hemat kan..Kali ini bikin seadanya dulu yak pakai resep bunda @Hj Tintin Purnama Sari...#WanilahMeolah#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKandangan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityKandangan#PejuangGoldenApron2#BelajarBarengCookpad
-
Rajungan Asam Manis Rajungan Asam Manis
Rajungan ini mirip kepiting. Tapi hidupnya di laut. Ciri khasnya kulitnya bertotol totol. Dagingnya manis dan kesat seperti kepiting. Rajungan dijumpai musiman aja. Gak seperti kepiting yang ada tiap saat. Kalau dimasak asam manis, saya suka yang kuahnya sedikit aja cenderung kering. Jadi mantappp.#berburucelemekemas#resolusi2019#resep1
-
Rajungan Asam Manis Rajungan Asam Manis
Hari ini mencoba masak rajungan,setelah biasanya selalu dimasakin mama atau mama mertua kali ini mencoba masak dengan resep sendiri. Buatku rasanya enak dan pas dilidahku (namanya juga masakan sendiri ya). Bagi yang tertarik, silahkan recook ;)
-
Rajungan Asam Manis Rajungan Asam Manis
Kesukaan nya ank gadisku , mkannya bnyk ☺️☺️ emakpun senang 😍
-
Rajungan Asam Manis Rajungan Asam Manis
Bapak sama anak kompakan request masak kepiting, sampe bela2in nganterin kepasar 😁 walaupun yang dituju ga dapet, dapetnya si rajungan, tapi tetep okelah ^^Dimasak 2 versi:1.Kare rajungan (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/302466-kare-rajungan?ref=profile)2. Asam manis khusus buat si unyil ku^^
-
-
Rajungan Asam Manis Rajungan Asam Manis
Jum'at, 13 Januari 2020Bismillah....Di Sampit banyak ikan" laut dan murah,kebetulan lihat rajungan,dan beli 1,5 kg,saya masak yang satu (1) kg,sisa rajunganya masukin freezer.#RajunganAsamManis#CookpadCommunityPalangkaraya
-
-
-
Rajungan Asam Manis Rajungan Asam Manis
Pulkam dapet hadiah rajungan 🤗#OlahanSeafood#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar