Potong terong sesuai selera lalu rendam terong dengan air agar tidak hitam kemudian bilas dengan air bersih

Goreng terong hingga matang goreng dengan api sedang ya,lalu angkat terong dan tiriskan

Kemudian siapkan minyak untuk menumis bawang merah dan putih masak hingga layu kemudian masukan Cabai yg sudah di iris lalu masukan kecap manis dan kecap asin lalu aduk merata, kemudian masukkan terong dan aduk lagi hingga merata