Brownies kukus lumer

Betrisia
Betrisia @IbethBetris
Jakarta Barat

@meibasuki

Dalam rangka meramaikan BALON challenge, saya coba mengirimkan resep kembali setelah berbulan-bulan vacum dan ada penyakit malasnya untuk posting resep di cookpad. Sekarang dengan ada nya BALON challenge menjadi semangat lagi untuk buat foto masakan, mulai kembali membawa kamera ke dapur..hehehehe

Resep ini terinspirasi dari resepnya mba meibasuki, kalau brownies kukus sdh biasa..disiram coklat lumer menjadi sangat spesial dan sesuatu banget.
Brownies kukus lumer ini enak sekali, berlimpah coklatnya, manis nya pas, tidak cukup satu sendok, pasti nagih dan nagih lagi.

Yuuk dicoba bun...anak-anak pasti suka.
Gak anak-anak aja..bapake pun suka.

@Pratiwi250796
@wildawily
@lindylrs

#TiketGlobalApron
#cookpadcommunity_jakarta
#hidanganpenutup

https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979

Brownies kukus lumer

@meibasuki

Dalam rangka meramaikan BALON challenge, saya coba mengirimkan resep kembali setelah berbulan-bulan vacum dan ada penyakit malasnya untuk posting resep di cookpad. Sekarang dengan ada nya BALON challenge menjadi semangat lagi untuk buat foto masakan, mulai kembali membawa kamera ke dapur..hehehehe

Resep ini terinspirasi dari resepnya mba meibasuki, kalau brownies kukus sdh biasa..disiram coklat lumer menjadi sangat spesial dan sesuatu banget.
Brownies kukus lumer ini enak sekali, berlimpah coklatnya, manis nya pas, tidak cukup satu sendok, pasti nagih dan nagih lagi.

Yuuk dicoba bun...anak-anak pasti suka.
Gak anak-anak aja..bapake pun suka.

@Pratiwi250796
@wildawily
@lindylrs

#TiketGlobalApron
#cookpadcommunity_jakarta
#hidanganpenutup

https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. Bahan A:
  2. 95 grcollata compound dark choccolate
  3. 65 grbutter
  4. 50 mlminyak
  5. Bahan B:
  6. 100 grtepung terigu protein sedang
  7. 10 grsusu bubuk
  8. 1/2 sdtBaking Powder
  9. 30 grcoklat bubuk
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Bahan C:
  12. 4 btrtelur ayam
  13. 175 grgula pasir
  14. 1/2 sdtSP (6 gr)
  15. 1 sdtvanilla
  16. 1/2 sdtpasta black forest (optional)
  17. Bahan Vla:
  18. 30 grgula pasir
  19. 7 grcoklat bubuk
  20. 7 grtepung maizena
  21. 300 mlsusu fullcream
  22. 1/4 sdtesence vanila
  23. 1/4 sdtgaram
  24. 100 grcollata dark choccolate

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Persiapkan bahan-bahan terlebih dahulu.Untuk telur gunakan telur ukuran sedang kurleb berat 60gr.

  2. 2

    Bahan B diayak, sisihkan
    Mixer bahan C, (telur, gula, SP, vanila). Pasta blackforest ditambahkan belakangan, bila perlu.

  3. 3

    Sementara panaskan langseng.
    Tambahkan bahan A ke adonan telur, aduk rata.
    Tambahkan bahan B, aduk sampai benar-benar tercampur rata. Pastikan tidak.ada butter yang mengendap di dasar bowl.

  4. 4

    Tuang dalam cetakan, kukus kurleb 30 menit. Bila telah matang angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Sekarang kita buat vla nya, panaskan semua bahan Vla. Sering diaduk supaya tidak bergerindil. Kalau sudah meletup-letup angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Tuang ke dalam loyang yang berisi brownies lalu rata kan.
    Boleh juga diberi topping meises ataupun kacang mete/almond.
    Simpan.di kulkas dua jam, baru disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Betrisia
Betrisia @IbethBetris
pada
Jakarta Barat
I love baking n cooking , belajar dan belajar terus, bereksperimen mencoba resep-resep baru yang menarik.Sering trial dan error..tidak apa-apa..memasak itu menyenangkan hati.Apalagi jika hasil masakan disukai anggota keluarga...senangnya tak terkira....
Lebih banyak

Komentar (2)

Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
Hai ibuuuu..mamacih sdh cooksnap… wooow ingin rasanya minta dikirimin😄
(di-edit)

Resep Serupa