Rujak Puding

Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
Kediri

Alhamdulillah sudah memasuki minggu ke-26 BALONChallenge dan dapat melalui tantangan-tantangan masak dengan bahan tertentu. Pengalaman mengikuti BALONChallenge tahun ini adalah harus lebih kreatif memadu padankan bahan pilihan dan berbeda seperti tantangan-tantangan sebelumnya. Untuk minggu ini tantangan nya adalah membuat kudapan dari 2 bahan yang berawalan huruf B/A/L/O/N. Akhirnya menemukan resep Rujak Puding yang berbahan utama awalan N untuk Nanas, B untuk Bengkoang, dan A untuk Agar² meskipun masih ada bahan lainnya. Setidaknya 3 bahan utama tersebut sudah masuk kriteria untuk BALONChallenge minggu ini.

#SPILLCOY_BALONChallenge
#SPILLCOY2024
#Coboy2024
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#BahanBALON
#CookpadCommunuty_Kediri

Rujak Puding

3 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah sudah memasuki minggu ke-26 BALONChallenge dan dapat melalui tantangan-tantangan masak dengan bahan tertentu. Pengalaman mengikuti BALONChallenge tahun ini adalah harus lebih kreatif memadu padankan bahan pilihan dan berbeda seperti tantangan-tantangan sebelumnya. Untuk minggu ini tantangan nya adalah membuat kudapan dari 2 bahan yang berawalan huruf B/A/L/O/N. Akhirnya menemukan resep Rujak Puding yang berbahan utama awalan N untuk Nanas, B untuk Bengkoang, dan A untuk Agar² meskipun masih ada bahan lainnya. Setidaknya 3 bahan utama tersebut sudah masuk kriteria untuk BALONChallenge minggu ini.

#SPILLCOY_BALONChallenge
#SPILLCOY2024
#Coboy2024
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#BahanBALON
#CookpadCommunuty_Kediri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 bh
  1. 1/2 bhNanas
  2. 1 bhBengkoang
  3. 1 bhApel
  4. 1 bhmangga muda
  5. 1 irispepaya mengkal
  6. Bahan Puding 1:
  7. 1/2 bksbubuk agar² plain
  8. 50 ggula pasir (selera)
  9. 250 mlair
  10. 1tts pewarna makan oranye
  11. 1tts pewarna makan kuning
  12. Bahan Puding 2:
  13. 1 bksbubuk agar² plain
  14. 150 ggula Jawa
  15. 350 mlair
  16. 25 mlair asam jawa
  17. Bahan Bumbu Rujak:
  18. 50 gkacang tanah goreng
  19. 2 bhcabe rawit (selera)
  20. Sejumputterasi bakar
  21. 75 ggula jawa
  22. 2 sdmair asam jawa
  23. Sejumputgaram
  24. 2 sdmair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris tipis nanas dan apel
    • Serut timun, bengkong, pepaya mengkal, dan mangga muda
    • Tata buah dlm cetakan Puding, ¼ bagian dr cetakan

  2. 2

    Buat Puding 1: dlm panci campur semua bahan Puding 1. Aduk dan masak hingga mendidih. Biarkan uap panas berkurang. Lalu tuang dlm cetakan puding ½ bagian cetakan. Biarkan set. Tusuk² bagian atas puding

  3. 3

    Buat Puding 2: dlm panci campur semua bahan Puding 2. Aduk dan masak hingga mendidih. Biarkan uap panas berkurang. Lalu tuang dlm cetakan penuh. Biarkan set

  4. 4

    Buat bumbu rujak. Ulek cabe, garam, terasi, dan kacang goreng. Masukkan gula Jawa, air asam, dan air. Ulek hingga tercampur rata.

    Penyajian: keluarkan Puding dari cetakan. Susun diatas piring saji. Siram dengan bumbu rujak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
pada
Kediri
IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa