Kroket Kentang

Keinara FR
Keinara FR @keinarafr_2019
Serang Banten

Cookies untuk bude Ati @MomsFirza_310.

Horee...Cocomtang pindahan dari Tele grup kembali ke WAG lagi😊
Padahal saya juga jarang nimbrung, tapi seneng aja gitu grupnya bisa pindah ke WAG lagi. InshaAllah bisa sering2 ngintipin grup.

Kroket kentang ini luar biasa enak, ga cukup kalo makan cuma satu. Bahan daging saya ganti dengan ayam. Tetep enak dan bikin nagih😍

Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16868634

#GenerasiAprontis
#Week18GATA
#Cookies_AtiAgusSapto23
#PilihMasak
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Kroket Kentang

Cookies untuk bude Ati @MomsFirza_310.

Horee...Cocomtang pindahan dari Tele grup kembali ke WAG lagi😊
Padahal saya juga jarang nimbrung, tapi seneng aja gitu grupnya bisa pindah ke WAG lagi. InshaAllah bisa sering2 ngintipin grup.

Kroket kentang ini luar biasa enak, ga cukup kalo makan cuma satu. Bahan daging saya ganti dengan ayam. Tetep enak dan bikin nagih😍

Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16868634

#GenerasiAprontis
#Week18GATA
#Cookies_AtiAgusSapto23
#PilihMasak
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
23 pcs
  1. Bahan kulit:
  2. 500 grkentang, kupas & potong2
  3. 50 grmargarin/butter
  4. 100 mlair
  5. 100 grtepung terigu
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan isian:
  8. 200 grayam bagian dada, rebus, potong2
  9. 2 buahwortel, uk.kecil potong dadu kecil
  10. 1 batangdaun bawang, potong2
  11. 1 buahbawang bombay uk.kecil, potong memanjang
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 2 sdmminyak utk menumis
  16. Bahan bumbu halus:
  17. 2 butirbawang merah
  18. 4 siungbawang putih
  19. 1/4 buahpala
  20. Bahan pelapis:
  21. 2 butirputih telur
  22. Secukupnyatepung panir
  23. Secukupnyaminyak utk menggoreng

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Membuat bahan isian:
    Tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai wangi. Masukkan wortel dan ayam, aduk rata. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  2. 2

    Beri sedikit air, masak sampai wortel matang. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Membuat bahan kulit:
    Kukus kentang, kemudian haluskan, sisihkan.

  4. 4

    Didihkan air, garam dan margarin sampai margarin mencair. Tambahkan terigu, aduk rata sampai kalis. Dinginkan. (Gunakan api kecil ya)

  5. 5

    Campur kentang dan adonan margarin sampai rata. Timbang adonan @ 30 gr.

  6. 6

    Pipihkan adonan, beri isian. Bentuk bulat lonjong.

  7. 7

    Celupkan ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke tepung panir. Goreng sampai keemasan.

  8. 8

    Sajikan dengan cabai rawit atau saus favorit. Selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Keinara FR
Keinara FR @keinarafr_2019
pada
Serang Banten
Bunda dari Aiko, Naomi, Nioka dan Keinara❤ Akun ini tempat menyimpan resep2 masakan saya, agar anak2 kelak bisa menggunakannya dan selalu ingat dgn Bundanya, walaupun saya sdh tidak ada. Aamiin ya Rabb...Semoga bermanfaat utk anda juga😚Semua resep disini sudah diuji coba di dapur saya ya...😊🤗Member of Cookpad Community TangerangPejuang #GenerasiAprontisPejuang #BALONChallengeAlumni Pejuang Golden Batik ApronID 23606867 IG : Keinarafr
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa