Dadar gulung

Puji Hastuti
Puji Hastuti @PujiHastuti77
Palembang

Resep darlung kali ini untuk adonannya saya coba pakai santan, ternyata lebih enak dan legit moms..👍

Dadar gulung

10 orang berencana membuat resep ini

Resep darlung kali ini untuk adonannya saya coba pakai santan, ternyata lebih enak dan legit moms..👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
21 pcs
  1. Kulit Dadar :
  2. 300 grTepung Terigu
  3. 30 grTepung Kanji
  4. 750 mlsantan, rebus hingga mendidih kemudian dinginkan supaya tidak cepat basi (kalau mau pakai air pandan, tinggal dibagi aja ukurannya moms.)
  5. 1/2 sdtGaram
  6. Pasta Pandan + pewarna makanan hijau (saya cuma pakai pasta pandan saja)
  7. Unti Kelapa :
  8. 1 butirkelapa parut (ambil sedikit untuk santan)
  9. 250 grGula Pasir + Gula Merah
  10. 75 mlAir
  11. 1/2 bungkus kecilvanili
  12. 1/4 sdtGaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kita bikin isian unti kelapa nya dulu ya moms...
    Masak semua bahan hingga matang dan kalis. Harus benar-benar 'asat' memasaknya supaya tidak gampang basi.

  2. 2

    Setelah matang, sisihkan.

  3. 3

    Campur semua adonan kulit Dadar dalam baskom, tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk.

  4. 4

    Setelah adonan tercampur semua, saring supaya tidak bergerindil.

  5. 5

    Panaskan teflon, oles minyak.
    Tuang 1 centong adonan, ratakan.
    Teflon harus benar-benar panas, supaya kulit dadar nya berpori ya moms.

  6. 6

    Angkat kulit dadar, beri isian unti 1 sdm (resep ini pas banget untuk adonan kulit sama isian untinya ya moms, gak ada sisa.)
    Lipat kiri-kanannya, kemudian gulung.

  7. 7

    Dadar gulungnya siap dinikmati.👍👍
    Resep ini menghasilkan 21 pcs dadar gulung dengan menggunakan teflon ukuran 20 cm.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puji Hastuti
Puji Hastuti @PujiHastuti77
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa