Sayur Asem ala Resto

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grlabu siam
  2. 3 bonggoljagung manis
  3. 50 grkacang panjang
  4. 1 bhTerasi
  5. 1 bksbumbu sayur asem (Racik)
  6. 100 grasam jawa
  7. 100 grgula merah
  8. 60 grlengkuas geprek
  9. 5 lbrdaun salam
  10. 1 sdmgaram
  11. 2 sdmkaldu jamur
  12. 1 sdmgula pasir
  13. Bumbu Halus :
  14. 14 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 7 bhcabe merah keriting
  17. 50 grkacang tanah mentah
  18. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong semua sayuran sesuai selera. Lalu rebus terpisah di air yg mendidih dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, lalu didihkan air.

  3. 3

    Setelah air mendidih, masukan bumbu halus, terasi, gula jawa, asam jawa, bubuk sayur asem, gula, garam, kaldu jamur

  4. 4

    Tambahkan juga daun salam dan lengkuas yang sudah dj geprek

  5. 5

    Masak sampai kuah mengental dan matang sempurna

  6. 6

    Saat penyajian, masukan sayuran yang sudah direbus sebelumnya kedalam mangkok. Lalu siram dengan kuah sayur asem

  7. 7

    Hidangkan dengan ikan asin dan nasi panas. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jessy Monalisa
Jessy Monalisa @jessymonalisa
pada
Palembang, Indonesia
Mama Muda Yang Hobby nya Masak ʕ● ᴥ ●ʔInstagram & Tiktok : @𝗷𝗲𝘀𝘀𝘆𝗺𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶𝘀𝗮
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa