Carabikang Merah Putih
Kue traditional yg satu ini benar2 membuat sy penasaran, sdh 2 kali mencoba dng beberapa resep tp gagal total..hahaha...
Kali ini sy coba lagi, dng 1/2 resep dulu.
Eman kl gagal ...😄bersyukur kali ini berhasil !!! Happy nyaaaaa...🥰🥰🥰🥰🥰
Sumber: IG rizki_cake (resep), YouTube Mama Ina (cara membuat kertas penyanggah carabikang)
Warna carabikang ini sy buat merah putih, mengikuti tema 17 Ags, merayakan hari kemerdekaan negara kita 🇮🇩
Carabikang Merah Putih
Kue traditional yg satu ini benar2 membuat sy penasaran, sdh 2 kali mencoba dng beberapa resep tp gagal total..hahaha...
Kali ini sy coba lagi, dng 1/2 resep dulu.
Eman kl gagal ...😄bersyukur kali ini berhasil !!! Happy nyaaaaa...🥰🥰🥰🥰🥰
Sumber: IG rizki_cake (resep), YouTube Mama Ina (cara membuat kertas penyanggah carabikang)
Warna carabikang ini sy buat merah putih, mengikuti tema 17 Ags, merayakan hari kemerdekaan negara kita 🇮🇩
Cara Membuat
- 1
Pertama, campurkan terigu, tepung beras, gula pasir, garam, aduk rata, sisihkan.
Lalu hangatkan santan bersama kental manis putih & daun pandan (jgn sampai mendidih), angkat.
Jika terlalu panas nanti tepung akan menggumpal.
- 2
Campurkan santan hangat ke dlm campuran tepung (langsung dituang saja, tdk perlu sedikit demi sedikit), aduk rata, jgn ada yg menggerindil.
Saring dan bagi adonan menjadi 2 bagian. Yg satu tetap putih, satunya diberi sedikit pewarna makanan merah.
- 3
Panaskan loyang (sy pakai loyang kue lumpur) dng api besar dl selama beberapa saat. Percikkan sedikit air ke atasnya, apabila sdh berbunyi cesss...dan air berlari kesana kemarin, berarti loyang sdh panas.
Kecilkan api (menjadi sedang cenderung kecil).
Tuang adonan scr bergantian warnanya ke dlm loyang (harus sampai penuh ya supaya kuenya bagus nanti).
Setelah beberapa menit, permukaan kue akan menjadi kering. Gunakan punggung sendok utk mengetes, jika tdk lengket berarti sdh matang. Matikan api.
- 4
Siapkan loyang kotak besar yg diisi sedikit air dan serbet basah.
Langsung letakkan loyang panas tadi ke atasnya. Setelah asapnya hilang, congkel kue keluar dari loyang.
- 5
Skr pasang kue di atas alat peras jeruk (yg ujungnya runcing). Beri tutup botol mineral di atas kue, tekan sedikit, lalu gunting kue menjadi 6-7 belahan.
- 6
Pelan2 turunkan setiap helai kue sampai ke bawah, jgn sampai putus ya.
Hasilnya akan seperti ini 🤩
- 7
Utk penyanggah kue, gunakan kertas agak tebal (boleh kertas bungkus nasi yg warna coklat) yg dibuat seperti corong (lihat gambar dibawah ini).
Lalu ditekan bagian runcingnya.
- 8
Letakkan kue di atas kertas ini supaya bentuk merekahnya keliatan.
Selamat memperingati HUT RI ke 78 🇮🇩🇮🇩🇮🇩, dirgahayu Indonesiaku...merdeka !!!
Resep Serupa
-
Carabikang Merah Putih Carabikang Merah Putih
Kangen jajanan tradisional dan sudah lama kepingin bikin sendiri.... Akhirnya bisa juga membuat sendiri 🤗
-
Carabikang Merah Putih Carabikang Merah Putih
Carabikang merah putih ini ikut memeriahkan HUT RI yang ke 80, menadakan harmoni dan persatuan budaya indonesia, dengan perpaduan rasa yang manis dan gurih perwujudan cita rasa nusantara yang menggugah selera .Dirgahayu Indonesiaku 🎉😊#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_Merahputih#MerahPutih#GAS2025#Kopijos_Agustus2025
-
Kue Carabikang Merah Putih Kue Carabikang Merah Putih
Source:Dapur najwa(yt)pekan posbar jajanan tradisional.saya rangkaian dengan tema kemerdekaan yaitu merah putih .tempo hari saya pernah share resep carabikang santan tanpa telur,carabikang tanpa santan.nah sekarang saya share carabikang pake telur juga pake santan.konon katanya kue ini berasal dari daerah surabaya.lebih yummy dan empuk😋namun yang namanya kue basah ga awet ya jadi ga tahan lama kaya kue kering hehe.saya sulap carabikangnya menjadi merah putih karena sebentar lagi kita merayakan kemerdekaan RI 76 semoga semakin berjaya,semakin sehat dan bersih dari kriminalitas.amin yra🤲🏻yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia
-
Carabikang Tiga Warna Carabikang Tiga Warna
Assalamualaikum, selamat malam teman-teman semua, semoga selalu sehat, dan semakin berbahagia di tahun baru 2024 ini.Walau ternyata posting terlambat sehari, karena kemarin sempat kaki keseleo dan sedikit bengkak, beres January dengan challenge kreasi carabikang sekaligus juga challenge Komuniti Cookpad Regional Solo (Timlo) serta challenge balon dengan serba serbi kelapa dari @MamahCookpad.Carabikang ini gampang-gampang susah loh bikinnya. Butuh konsistensi yang pas supaya seratnya bagus, tetapi juga sekaligus hasil bikangnya lembut.Nah, tunggu apalagi ikuti langkahnya berikut ini.#Beres_Bikang#BeresClover_Januari2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#Timlo_serbaserbikelapa#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_posbarbengawansolo#Carabikang#OlahanSantan#resep_RhymerwidKitchen
-
Kue Carabikang gula merah Kue Carabikang gula merah
Source:amirere.aku selalu suka dengan kue carabikang begitupun anak anak😀kali inj saya tertarik untuk mencoba resep amirere(fb).walau bawahnya agak eksotis karena lupa mengecilkan api🤭yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #kuetraditional -
Carabikang Carabikang
pekan ini kami member Coboy Membut sesuatu hidangan yang didikasihkan untuk Nengmin sebagai tanda cinta kami kepada nengmin yang sudah mengawal, mendampingi kami selama setahun ini.Terimakasih tak terhingga untuk mbk @Lilis_DapoerTara sudah mengawal kami setahun ini... mbak Lilis hebat bertahan demi kami,mencurahkan semua pikiran,tenaga,bahkan materi buat kami member Coboy, terimakasih mbk lilis untuk cintanya selama ini.. jazzakillahu khoyr semoga Allah membalas semua kebaikan mbk lilis berlipat-lipat.. semoga berkenan ya persembahan sederhana tanda cintaku buatmu mengcooksnap carabikang. semoga berkenan ya mbk ttp sehat ttp semangat dan ttp menginspirasi.. Sarange ❤️❤️❤️Carabikang adalah penganan, dibuat dari adonan tepung beras, telur, santan hangat, dan gula pasir, dibakar dalam cetakan yang bentuknya berlekuk-lekuk, setelah matang dicungkil dengan pisau sehingga dapat mekar seperti bunga.Carabikang ini sekalian setoran beres clover di bulan Januari mengawali awal tahun 2024.Source : @Lilis_DapoerTara#Beres_Bikang#BeresClover_Januari2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#ApresiasiTimlo2023#TimloCoboy2023#Coboy2023#imaimey#imaimeycarabikang#Olahantepungberasimaimey#jajanantradisionalimaimey
-
Carabikang Carabikang
Ini edisi susulan, dan memenuhi janji sy utk recook resep admin clover yg sudah sy simpan. Krn sy ga bisa sekaligus setor kelimanya...🙈🙈🙏🙏 ....Sebenarnya sudah lama pingin buat carabikang. Dulu sudah pernah coba sekali tp gagal. Pas lihat resep mb Yuyun, ada juga carabikang. Rasa penasaran sy bergelora. Sampai akhirnya sy cb lagi. Tp gagal lagi 😂. Bikin lagi ke-3 juga gagal 😑. Tp masih kepikiran & buat sy makin penasaran. Akhirnya di eksekusi yg ke-4 berhasil.. yeyyy...seneng dong...😜😜Dari resep mb Yuyun, sy modif sedikit kompoisi bahannya dgn tambahan tapioka. Tentunya takaran yg lain juga menyesuaikan..Sekali lagi, sy ucapkan selamat ulangtahun buat komunitas clover. Semoga tetap jaya, terus bertumbuh kearah yg lebih baik dan menjadi rumah buat semua perempuan kreatif, inovatif, hebat dan perkasa di seluruh Indonesia....😁.Terimakasih juga buat para admin cantik dan baik hati sudah merangkul kami semua bak saudara. Memfasilitasi kami dgn beraneka ilmu yg bermanfaat. Semoga juga menjadi ladang pahala buat kita semua. 🙏🙏😊.🍀🍀Happy 3rd Anniversary Clover 🍀🍀.#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClovers#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
-
Carabikang Carabikang
Aq berasal dr jawa.. tp sekarang tinggal di medan. carabikang uda sering sy jumpai bahkan hampir tiap hari makannya... saat dijawa. Di medan blm pernah sy jumpa. Jd coba2 biki sendiri. Ini bikinan yg ke sekian kali.. dg mencoba berbagai resep akhirya resep ini sukses juga... lebih mudah bikin bika ambon dr pd carabikang 😂😂😂😂
-
Carabikang Carabikang
Suka kue ini karna teksturnya yg kenyal, lembut dengan serat2 yg cantik mekar seperti bunga!!Ini perdana sekali aku bikin...nyoba karna penasaran! Tapi kuatir akan gagal, jadi mutusin bikinnya dikit aja dulu. Apalagi belum punya cetakannya...tp kekeh mau bikin 😅akhirnya y jadi gagal!! 😂🫢walau nggak gagal total, masih ada yg bisa dipamerin buat foto cover 😎#GAS2025#JajananPasar25#TimloSolo_JajananPasar#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Carabikang Mawar Carabikang Mawar
Saya dapat resep dari buku kue tradisional indonesia toko kue sabine.Saya ulang membuat kue ini, dan nggak semudah membalikkan telapak tangan untuk menaklukan kue ini 🤦♀️🤦♀️🤦♀️ Carabikang nya nggak bagus mekar nya, hedeh ngemes rasanya, pengen segala sesuatu sempurna tapi apa daya, jam terbang saya bikin kue masih kurang 🤭🤭🤭#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke45#BarapiManjuhu#CemilanEnak#AnekaSnack#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_MuaraTeweh#Bakerpad_BukanSembarangBunga
-
Carabikang Mawar Carabikang Mawar
Posbar ke-18 (Minggu ke-4/April 2025)Dalam rangka menyambut hari Kartini, Cookpad mengajak kita untuk mencintai warisan budaya, termasuk masakan daerah. Merayakan semangat Kartini bukan hanya lewat kebaya dan sanggul, tapi lewat kreasi kuliner khas nusantara yang penuh cerita dan rasa.Kali ini saya membuat cemilan khas dari daerah Jawa Timur yaitu kue carabikang. Kue ini memiliki citarasa manis dan gurih serta bertekstur lembut dan kenyal. Ada 2 jenis carabikang, yaitu carabikang cungkil dan carabikang mawar. Carabikang cungkil bentuknya merekah tidak beraturan dan biasanya diberi tambahan areh diatasnya. Sementara, carabikang cungkil bentuknya merekah seperti kelopak bunga mawar dan tidak ada tambahan areh.Source : Tyas yodhahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24077660#KhasNusantara#Gas2025#Wongkito_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Palembang
-
Carabikang Carabikang
Salahsatu jenis jajanan tradisional ini udah jarang juga dijual mungkin di daerah2 tertentu ya. Karna Kangen sama kue satu ini jadi cari2 lah resep yang mudah hehehe.. Ketemu sama resepnya mna aditya damayanti (ig: @a__dama) jadi ini ga pake santan tapi pake kental manis, rasanya ga kalah enak loh. Bikinnya juga simple.. Tapi jujur ya ini gampang2 susah aku sampe ganti 2 cetakan hehe udah gitu mesti pas waktu ngangkatnya biar dpt mekrok nya.. Selamat mencoba^^#PejuangGoldenApron2#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#iyusbelajarmasak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar