Carabikang

DKitchen
DKitchen @kris_delight
kab.Sidoarjo - Jawa Timur

Ini edisi susulan, dan memenuhi janji sy utk recook resep admin clover yg sudah sy simpan. Krn sy ga bisa sekaligus setor kelimanya...🙈🙈🙏🙏 ...
.
Sebenarnya sudah lama pingin buat carabikang. Dulu sudah pernah coba sekali tp gagal. Pas lihat resep mb Yuyun, ada juga carabikang. Rasa penasaran sy bergelora. Sampai akhirnya sy cb lagi. Tp gagal lagi 😂. Bikin lagi ke-3 juga gagal 😑. Tp masih kepikiran & buat sy makin penasaran. Akhirnya di eksekusi yg ke-4 berhasil.. yeyyy...seneng dong...😜😜
Dari resep mb Yuyun, sy modif sedikit kompoisi bahannya dgn tambahan tapioka. Tentunya takaran yg lain juga menyesuaikan.
.
Sekali lagi, sy ucapkan selamat ulangtahun buat komunitas clover. Semoga tetap jaya, terus bertumbuh kearah yg lebih baik dan menjadi rumah buat semua perempuan kreatif, inovatif, hebat dan perkasa di seluruh Indonesia....😁
.
Terimakasih juga buat para admin cantik dan baik hati sudah merangkul kami semua bak saudara. Memfasilitasi kami dgn beraneka ilmu yg bermanfaat. Semoga juga menjadi ladang pahala buat kita semua. 🙏🙏😊
.
🍀🍀Happy 3rd Anniversary Clover 🍀🍀
.
#PekanCooksnapAdmin
#CooksnapAdminClovers
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya

Carabikang

7 orang berencana membuat resep ini

Ini edisi susulan, dan memenuhi janji sy utk recook resep admin clover yg sudah sy simpan. Krn sy ga bisa sekaligus setor kelimanya...🙈🙈🙏🙏 ...
.
Sebenarnya sudah lama pingin buat carabikang. Dulu sudah pernah coba sekali tp gagal. Pas lihat resep mb Yuyun, ada juga carabikang. Rasa penasaran sy bergelora. Sampai akhirnya sy cb lagi. Tp gagal lagi 😂. Bikin lagi ke-3 juga gagal 😑. Tp masih kepikiran & buat sy makin penasaran. Akhirnya di eksekusi yg ke-4 berhasil.. yeyyy...seneng dong...😜😜
Dari resep mb Yuyun, sy modif sedikit kompoisi bahannya dgn tambahan tapioka. Tentunya takaran yg lain juga menyesuaikan.
.
Sekali lagi, sy ucapkan selamat ulangtahun buat komunitas clover. Semoga tetap jaya, terus bertumbuh kearah yg lebih baik dan menjadi rumah buat semua perempuan kreatif, inovatif, hebat dan perkasa di seluruh Indonesia....😁
.
Terimakasih juga buat para admin cantik dan baik hati sudah merangkul kami semua bak saudara. Memfasilitasi kami dgn beraneka ilmu yg bermanfaat. Semoga juga menjadi ladang pahala buat kita semua. 🙏🙏😊
.
🍀🍀Happy 3rd Anniversary Clover 🍀🍀
.
#PekanCooksnapAdmin
#CooksnapAdminClovers
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
8 buah
  1. Bahan Kering :
  2. 60 grtepung beras
  3. 50 grtepung terigu serbaguna
  4. 25 grtepung tapioka
  5. 60 grgula pasir
  6. Bahan Cair :
  7. 270 mlsantan kekentalan sedang
  8. 1 lembardaun pandan (sy tidak pakai)
  9. 1 sdtgaram
  10. Bahan Tambahan :
  11. Pewarna makanan merah
  12. Pewarna makanan Opaque white

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campur semua bahan cair. Didihkan. Biarkan hangat - cenderung panas

  2. 2

    Campur semua bahan kering, aduk rata. Tuang bahan cair, aduk rata kembali hingga licin tidak ada yg bergerindil.

  3. 3

    Kocok dgn whisk selama 10 menit /mixer selama 5 menit. Diamkan selama 30-45 menit

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2 bagian dan beri pewarna. Aduk rata.

  5. 5

    Panaskan cetakan dgn api sedang hingga benar-benar panas-jika di ciprat air, air langsung hilang/bunyinya 'cesss' (ini salah satu faktor penting penentu keberhasilan-jd pastikan benar² panas). Tuang adonan putih dulu lalu timpa dgn adonan merah.

  6. 6

    Biarkan terbuka tidak perlu di tutup. Kecilkan api. Masak hingga permukaannya kering.

  7. 7

    Setelah semua matang, angkat cetakan lalu letakkan di atas baki/loyang yg di alasi kain basah. Setelah uap panas hilang, lepaskan dgn bantuan sudip/sutil kecil.

  8. 8

    Letakan carabikang di pantat gelas (sy pakai mangkuk yg bagian bawahnya agak runcing)

  9. 9

    Letakkan tutup botol/spuit tepat di tengahnya, tekan sedikit. Kemudian gunting sisi² nya menjadi bbrp bagian. Lalu tarik kebawah/dimekarkan.

  10. 10

    Tampak seratnya. Cetakan sy tidak terlalu dalam, jadi serat tidak terlihat tinggi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DKitchen
DKitchen @kris_delight
pada
kab.Sidoarjo - Jawa Timur
🌟🌟Practice makes perfect🌟🌟. ❤️ cooking ❤️ baking ❤️ crafting* senang mempelajari hal baru*.Salam kenal dan terimakasih buat teman-teman yg sudah mengapresiasi setiap postingan resep yg sy bagikan baik itu melalui emoticon dan kiriman recook/rebake (Cooksnap). Semoga bermanfaat dan menginspirasi. terimakasih🤗🌈🌈..IG : @dkris14
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa