Kue lapis merah putih
Masya Allah,,, bikin kue ini rasanya aku mau nangis deh karna kue ku ambyar yg pake loyang kotak, kalo pake cetakan kecil alhamdulillah berhasil.
Rasa kuenya enak tapi tampilan kue ku seperti bubur, aku udah curiga pas nuang air itu kebanyakan. Kesalahan aku karna aku gak pake takar nuang airnya, dgn pedenya aku nuang airnya melebihi resep 🤦♀.
Kalo pake cetakan itu aku tambahin tepung tapioka karna aku kehabisan tepung beras, sedangkan yg pake loyang kotak seadanya adonan. Dan kesalahan ku yang lain adalah tidak di diamkan selama 6 jam tapi cuna kurang lebih 1 jam makanya adonan ku ambyar seperti bubur seharusnya di diamin lama baru keluarkan dari cetakan🤦♀, epek gak sabaran ya gini deh 🤭.
Mau coba bikin lagi tapi hati belum siap kegagalan lagi, aku paling susah bikin kue lapis ini, jarangnya banget langsung berhasil.
Source : @mamaZayka_19
#MerahPutihDirgahayuRI
#PilihMasakUntukBangsa
#BamasakBaimbai
#KreasiMerahPutih
#GenerasiAprontis
#Cookpadcommunity_Kalsel
Kue lapis merah putih
Masya Allah,,, bikin kue ini rasanya aku mau nangis deh karna kue ku ambyar yg pake loyang kotak, kalo pake cetakan kecil alhamdulillah berhasil.
Rasa kuenya enak tapi tampilan kue ku seperti bubur, aku udah curiga pas nuang air itu kebanyakan. Kesalahan aku karna aku gak pake takar nuang airnya, dgn pedenya aku nuang airnya melebihi resep 🤦♀.
Kalo pake cetakan itu aku tambahin tepung tapioka karna aku kehabisan tepung beras, sedangkan yg pake loyang kotak seadanya adonan. Dan kesalahan ku yang lain adalah tidak di diamkan selama 6 jam tapi cuna kurang lebih 1 jam makanya adonan ku ambyar seperti bubur seharusnya di diamin lama baru keluarkan dari cetakan🤦♀, epek gak sabaran ya gini deh 🤭.
Mau coba bikin lagi tapi hati belum siap kegagalan lagi, aku paling susah bikin kue lapis ini, jarangnya banget langsung berhasil.
Source : @mamaZayka_19
#MerahPutihDirgahayuRI
#PilihMasakUntukBangsa
#BamasakBaimbai
#KreasiMerahPutih
#GenerasiAprontis
#Cookpadcommunity_Kalsel
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak bahan cair sampai gula larut. Matikan kompor, dinginkan dalam suhu ruang.
Siapkan bahan kering.
Campur bahan kering kedalam bahan cair,
- 2
Aduk rata menggunakan wisk lalu saring
Bagi adonan menjadi 2 bagian
Beri 1 bagian adonan dengan pewarna Merah, bagian tanpa warna (putih).
- 3
Lapisi loyang dengan sedikit minyak goreng.
- 4
Tuang 100ml adonan putih, masak dengan api sedang sekitar 5 menit, (Tutup kukusan, bungkus tutup panci dengan kain bersih supaya uap air tidak menetes pada adonan).
Setelah 5 menit Coba tes kematangan dengan garpu kalo tidak lengket baru tuang adonan putih lagi dan kukus lagi 5 menit, Lakukan hal yg sama sampai adonan yang putih habis.
- 5
Setelah adonan putih habis, masukkan adonan lapis warna merah sebanyak 100ml, kemudian kukus selama 5 menit, lalukakan hal yang sama sampai adonan warna merah habis, lalu kukus adonan terakhir selama 25–30 menit, supaya lebih tanak dan tidak cepat basi.
- 6
Dinginkan pada suhu ruang minimal 1 jam, lalu masukkan kedalam kulkas.
Diamkan di kulkas minimal 6 jam (disini kesalahan aku, karna aku gak didiamin 6 jam tapi 1 jam aja, karna gak teliti dan cerna dgn benar bacanya)
Potong2 dan sajikan.
Selamat mencoba 🤗
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)
Salam kemerdekaan.