Bakwan Jagung Dapur Nauzalla

Nauzaery Setyo
Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo
Bireuen - Aceh

Anak2 suka sekali mkn bakwan, aplg bakwan jagung. Klo beli diluar kdg bakwannya byk tepung, kurang isi sayuran/jagungnya. Dr awalnya coba2 bikin bakwan dgn bumbu menurut feeling, ternyata suami, ank2 Ϟ kel suka. Mmg sich bakwan ini byk mcm bumbunya, tp sepadan dgn rasanya Ɣªηƍ gurih, manis dan pedas. Aplg dimkn selagi pns .. Yg penasaran, boleh dicb resepnya :)

Bakwan Jagung Dapur Nauzalla

10 orang berencana membuat resep ini

Anak2 suka sekali mkn bakwan, aplg bakwan jagung. Klo beli diluar kdg bakwannya byk tepung, kurang isi sayuran/jagungnya. Dr awalnya coba2 bikin bakwan dgn bumbu menurut feeling, ternyata suami, ank2 Ϟ kel suka. Mmg sich bakwan ini byk mcm bumbunya, tp sepadan dgn rasanya Ɣªηƍ gurih, manis dan pedas. Aplg dimkn selagi pns .. Yg penasaran, boleh dicb resepnya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 potong
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 2 buahjagung manis
  3. 1 buahwortel (kecil 2)
  4. 2 batangdaun seledri
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 1 butirtelur
  7. 3/4-1 sdtgaram (sesuai selera)
  8. secukupnyaair (250-275 ml)
  9. 1/2 sdtroyco (sesuai selera)
  10. secukupnyaminyak goreng
  11. bumbu halus:
  12. 1 sdm (4 siung)bawang merah
  13. 3/4 sdm (3 siung)bawang putih
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 3 butirkemiri
  16. 1/2 sdmketumbar giling/bubuk
  17. 1/4 sdmkunyit bubuk (1 ruas kunyit)
  18. 1/4 sdmcabai rawit ijo halus (8-10 buah)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci dan sisir jagung, sisihkan. Kmdn kupas, cuci dan serut/parut panjang wortel atau potong korek api. Selanjutnya iris tipis seledri + daun bawang. Sisihkan

  2. 2

    Campur jagung, wortel, terigu, seledri, daun bawang jd satu, tambahkan bumbu halus + air + garam + sdkt royco, aduk rata. Cek rasa, klo sdh pas, tmbhkn telur, aduk lg supaya tercampur. Sblm telur msk jgn tll encer adonan, krn jk telor msk akan jd tmbh encer. Adonan bakwan lbh bgs agak kental sblm digoreng. Jk keenceran bs ditambah lg sdkt tepung.

  3. 3

    Panaskan myk goreng, ambil adonan menggunakan sendok sayur, goreng bakwan dlm minyak yg cukup Ϟ api sedang. Jika bakwan sdh berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Bakwan jagung siap disajikan, lgsg dimkn atau dgn cocolan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nauzaery Setyo
Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo
pada
Bireuen - Aceh
Aceh-Yogyakarta .. Suka masak menu yg simple .. Resep udh dicoba di dapur mungil sy,, mdh2an bermanfaat ^_^ ..IG: @nauzaery_setyoOwner: Dapur Nauzalla
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa