Mentsuyu (Kuah Celup utk Mie Jepang)

Agnes エミリア 💕
Agnes エミリア 💕 @agnes_emilia
Bandung, Indonesia

Awalnya saya pikir masih ada mentsuyu botolan di kulkas, taunya sudah kosong. Akhirnya bikin kuah mentsuyu sendiri dengan menggunakan resep @hirokoliston san.

Mentsuyu (Kuah Celup utk Mie Jepang)

8 orang berencana membuat resep ini

Awalnya saya pikir masih ada mentsuyu botolan di kulkas, taunya sudah kosong. Akhirnya bikin kuah mentsuyu sendiri dengan menggunakan resep @hirokoliston san.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
400 ml
  1. 1/3 cupmirin
  2. 1/2 cupkecap kikkoman
  3. 2 cupair
  4. 1 sdtdashi
  5. 1 genggamkatsuobushi

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Campur semua bahan, lalu rebus hingga mendidih.

  2. 2

    Saring supaya katsuobushinya tidak terbawa. Simpan di dalam wadah tertutup lalu dinginkan di dalam kulkas.

  3. 3

    Gunakan kuah mentsuyu sebagai celupan mie/somen.

    Biasanya ditambah parutan jahe, irisan nori dan irisan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agnes エミリア 💕
pada
Bandung, Indonesia
Hi....! 🙋 I'm Emi エミ 🤝I had just started cooking seriously since covidHalf blood Japanese and Javanese living in Bandung, Indonesia 🎌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa